John Myers
ഉള്ളടക്കം
show
ചേരുവകൾ
- 1 ചുവന്ന മുളക്
- 1 ഉള്ളി
- 2 മരോച്ചെടി
- 2 ടീസ്പൂൺ എണ്ണ
- 4 ടീസ്പൂൺ മാവ് അല്ലെങ്കിൽ ഇരട്ട ഹാൻഡിൽ മാവ്
- 350 ml പച്ചക്കറി ചാറു
- 150 g ചമ്മട്ടി ക്രീം
- 6 കാണ്ഡം ഡിൽ
- 1 ടീസ്സ് നാരങ്ങ നീര്
- ഉപ്പ് കുരുമുളക്
- 500 g പൊള്ളാക്ക് ഫില്ലറ്റ്
- 2 ടീസ്പൂൺ വ്യക്തമാക്കിയ വെണ്ണ
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- കുരുമുളക് വൃത്തിയാക്കി കഴുകി നല്ല സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ കഴുകി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി അതിൽ പച്ചക്കറികൾ വറുത്തെടുക്കുക. 11/2 ടീസ്പൂൺ മൈദ പൊടിച്ച് വഴറ്റുക. സ്റ്റോക്കും ക്രീമും ഉപയോഗിച്ച് ഡീഗ്ലേസ് ചെയ്യുക. തിളപ്പിച്ച് ഏകദേശം 3 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. ചതകുപ്പ മുളകും, പച്ചക്കറികൾ മടക്കിക്കളയുന്നു. നാരങ്ങ നീര്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ സീസൺ.
- മത്സ്യം 8 കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു പ്ലേറ്റിൽ 3 ടേബിൾസ്പൂൺ മാവ് (അല്ലെങ്കിൽ ഡബിൾ ഹാൻഡിൽ മാവ്) ഇടുക, അതിൽ മീൻ കഷണങ്ങൾ തിരിക്കുക. ഒരു പാനിൽ പന്നിക്കൊഴുപ്പ് ചൂടാക്കുക. ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് ചുറ്റും മത്സ്യം ഫ്രൈ ചെയ്യുക. മുൻകൂട്ടി ചൂടാക്കിയ പ്ലേറ്റുകളിൽ പച്ചക്കറികൾ വിളമ്പുക.
- ആരാണാവോ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അവരോടൊപ്പം നല്ല രുചി.
പോഷകാഹാരം
സേവിക്കുന്നു: 100gകലോറി: 231കിലോകലോറികാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 1.1gപ്രോട്ടീൻ: 0.7gകൊഴുപ്പ്: 25.2g
