John Myers
ഉള്ളടക്കം
show
ചേരുവകൾ
- കുഴെച്ചതുമുതൽ:
- 75 g വെണ്ണ
- 75 g വെളുത്ത പഞ്ചസാര
- 1 പിഞ്ച് ചെയ്യുക ഉപ്പ്
- 1 മുട്ട
- 1 ടീസ്സ് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 75 g മാവു
- മൂടുന്നു:
- 2 മുട്ടകൾ
- 60 g വെളുത്ത പഞ്ചസാര
- 1 പാക്കറ്റ് കസ്റ്റാർഡ് പൗഡർ
- 250 g ക്വാർക്ക് 40%
- 250 g മാസ്കാർപോൺ
- 100 g പുളിച്ച വെണ്ണ
- മുന്തിരി ചുവന്ന ഫ്രഷ്
- മോൾഡിംഗ്:
- 1 പാക്കറ്റ് കേക്ക് ഗ്ലേസ് തെളിഞ്ഞു
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ഉപ്പ്, മുട്ട, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വെണ്ണ അടിക്കുക. ബേക്കിംഗ് പൗഡറുമായി മാവ് കലർത്തി സ്പൂൺ സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഇളക്കുക. 26 സ്പ്രിംഗ്‌ഫോം പാനിന്റെ അടിഭാഗം ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ കൊണ്ട് വരച്ച് അരികിൽ ചെറുതായി ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. ഇനി മാവ് തറയിൽ പരത്തുക.
- മുട്ടകൾ വേർതിരിച്ച് മുട്ടയുടെ വെള്ള മാറ്റി വയ്ക്കുക. മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു പഞ്ചസാരയോടൊപ്പം നുരയും വരെ അടിക്കുക. ക്വാർക്കിൽ ഇളക്കുക. മാസ്കാർപോൺ ഇളക്കുക. പുളിച്ച ക്രീം ചേർത്ത് ഇളക്കുക, വാനില പുഡ്ഡിംഗ് പൊടിയിൽ ഇളക്കുക. മുട്ടയുടെ വെള്ള കടുപ്പമുള്ളതു വരെ അടിച്ചു മടക്കുക.
- ഇപ്പോൾ മിശ്രിതം കുഴെച്ചതുമുതൽ വയ്ക്കുക, 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ ഓവനിൽ വയ്ക്കുക (സംവഹന ഓവൻ) ഏകദേശം ബേക്ക് ചെയ്യുക. 40-45 മിനിറ്റ്. ബേക്കിംഗ് സമയത്തിന് ശേഷം, ഇത് അടുപ്പിൽ നിന്ന് ഇറക്കി, 15 മിനിറ്റ് ടിന്നിൽ തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക, റിം നീക്കം ചെയ്ത് തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
- മുന്തിരിപ്പഴം കഴുകുക, പകുതിയായി മുറിക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. തണുപ്പിച്ച കേക്ക് മുന്തിരിപ്പഴം കൊണ്ട് മൂടുക. നിർദ്ദേശങ്ങൾക്കനുസൃതമായി ഐസിംഗ് പാകം ചെയ്ത് മുന്തിരിയിൽ പരത്തുക. ഇപ്പോൾ ടോപ്പിംഗ് ദൃഢമാകുന്നതുവരെ കേക്ക് വീണ്ടും തണുപ്പിൽ ഇടുക.
പോഷകാഹാരം
സേവിക്കുന്നു: 100gകലോറി: 369കിലോകലോറികാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 31.9gപ്രോട്ടീൻ: 2.6gകൊഴുപ്പ്: 25.7g
