in പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ചോറിസോ ഉള്ള ലെന്റിൽ പോട്ട്

5 നിന്ന് 6 വോട്ടുകൾ
ഗതി വിരുന്ന്
പാചകം യൂറോപ്യൻ
സേവിംഗ്സ് 4 ജനം
കലോറികൾ 40 കിലോകലോറി
ഉള്ളടക്കം show

ചേരുവകൾ
 

  • 500 g പ്ലേറ്റ് പയർ
  • 1 ഉള്ളി
  • 0,5 ടീസ്സ് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര
  • 1 ടീസ്സ് തക്കാളി പേസ്റ്റ്
  • 4 cl പോർട്ട് വൈൻ
  • 200 ml ചുവന്ന വീഞ്ഞ്
  • 1,5 L പച്ചക്കറി ചാറു
  • 3 ഫ്ലോറി ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
  • 1 ടീസ്പൂൺ ബാൽസാമിക് വിനാഗിരി ഇരുണ്ടതാണ്
  • 150 g തുരിംഗിയൻ ചുവന്ന സോസേജ്
  • 1 ചോറിസോ സോസേജ്
  • വിവരിച്ചതുപോലെ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ

നിർദ്ദേശങ്ങൾ
 

  • ഉള്ളി ഡൈസ് ചെയ്യുക. ഒരു എണ്നയിൽ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര കാരമലൈസ് ചെയ്യുക, തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർക്കുക, തുടർന്ന് ഉള്ളി, അല്പം വഴറ്റുക. പോർട്ട് വൈനും തുടർന്ന് റെഡ് വൈനും ഉപയോഗിച്ച് ഡിഗ്ലേസ് ചെയ്യുക. കുറയ്ക്കുക, പിന്നെ ചാറും പയറും ചേർക്കുക. ഏകദേശം 1 മണിക്കൂർ മുഴുവൻ തിളപ്പിക്കുക, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ, ഡൈസ് 2.5 കഷണങ്ങൾ, താമ്രജാലം 1/2.
  • പാചക സമയം പകുതിയായി, സൂപ്പിനൊപ്പം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ക്യൂബുകൾ ഇളക്കുക, തുടർന്ന് വറ്റല്. 1 ബേ ഇല ചേർക്കുക. ചുവന്ന സോസേജ് ഡൈസ് ചെയ്ത് ചേർക്കുക. ചോറിസോ തൊലി കളഞ്ഞ് കഷ്ണങ്ങളോ പകുതി കഷ്ണങ്ങളോ ആയി മുറിക്കുക. പായസത്തിൽ പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പപ്രിക, അല്പം ജാതിക്ക എന്നിവ ചേർത്ത് ക്രീം ചേർക്കുക.
  • ബൾസാമിക് വിനാഗിരി ചേർത്ത് തീ ഓഫ് ചെയ്യുക. പായസത്തിലേക്ക് ചോറിസോ ചേർത്ത് ചൂടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക. സീസൺ ആസ്വദിച്ച് സേവിക്കുക.
പിൻ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രിന്റ് പാചകം

പോഷകാഹാരം

സേവിക്കുന്നു: 100gകലോറി: 40കിലോകലോറികാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 1.1gപ്രോട്ടീൻ: 1.7gകൊഴുപ്പ്: 2.3g
അവതാർ ഫോട്ടോ

എഴുതിയത് ജോൺ മിയേഴ്സ്

ഉയർന്ന തലങ്ങളിൽ 25 വർഷത്തെ വ്യവസായ പരിചയമുള്ള പ്രൊഫഷണൽ ഷെഫ്. റസ്റ്റോറന്റ് ഉടമ. ലോകോത്തര ദേശീയ അംഗീകാരമുള്ള കോക്ടെയ്ൽ പ്രോഗ്രാമുകൾ സൃഷ്ടിച്ച് പരിചയമുള്ള ബിവറേജ് ഡയറക്ടർ. വ്യതിരിക്തമായ ഷെഫ് നയിക്കുന്ന ശബ്ദവും കാഴ്ചപ്പാടും ഉള്ള ഭക്ഷണ എഴുത്തുകാരൻ.

നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായങ്ങൾ രേഖപ്പെടുത്തുക

നിങ്ങളുടെ ഇമെയിൽ വിലാസം പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു ചെയ്യില്ല. ആവശ്യമായ ഫീൽഡുകൾ അടയാളപ്പെടുത്തുന്നു *

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് റേറ്റുചെയ്യുക




ചുട്ടുപഴുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം വറുത്ത ബീഫ്

പ്രാതൽ ക്രോസന്റ്സ്