മൊസറെല്ലയ്ക്കൊപ്പം ബീഫ് ഫില്ലറ്റിന്റെയും ഡേറ്റ് തക്കാളിയുടെയും നേരിയ സാലഡ്
ഒരു ചിത്രവും ലളിതമായ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങളും ഉള്ള മൊസറെല്ല പാചകക്കുറിപ്പിനൊപ്പം ബീഫ് ഫില്ലറ്റിന്റെയും ഡേറ്റ് തക്കാളിയുടെയും മികച്ച ലൈറ്റ് സാലഡ്.
- 300 ഗ്രാം ബീഫ് റമ്പ് സ്റ്റീക്ക്
- 500 ഗ്രാം ഈന്തപ്പഴം തക്കാളി
- 0,5 Cucumber fresh
- മൊസറെല്ല റോൾ ഓഫ് ബേസിൽ
- സ്റ്റീക്ക് കുരുമുളക്
- ഉപ്പ്
- 1 Chopped garlic
- ഗോമാംസം സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. കത്തി ഉപയോഗിച്ച് പുറകിൽ വീതിയിൽ മുട്ടുക. വെളുത്തുള്ളി ഇടുക
- ഒരു ഗ്രിൽ പാനിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. സ്റ്റീക്ക് സ്ട്രിപ്പുകൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഒരിക്കൽ തിരിഞ്ഞ് സ്റ്റീക്ക് കുരുമുളകും ഉപ്പും ചേർക്കുക. അടുക്കള ക്രേപ്പിൽ എണ്ണ.
- ഈന്തപ്പഴം തക്കാളി പകുതിയാക്കുക. മൊസറെല്ല റോൾ നീളത്തിൽ പകുതിയാക്കി, കഷ്ണങ്ങളാക്കി ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ക്രമീകരിക്കുക. അതിനു ചുറ്റും ഈന്തപ്പഴം, വെള്ളരിക്ക അരിഞ്ഞത് എന്നിവ പരത്തുക. വറുത്ത സ്റ്റീക്ക് സ്ട്രിപ്പുകളിലേക്ക് മുറിച്ച് മൊസറെല്ലയിലേക്ക് ചേർക്കുക. ഭംഗിയായി വിളമ്പുക. കുരുമുളക്, ഉപ്പ്.
- അലങ്കാരമായി ഞാൻ ക്ലെമന്റൈൻ ഫില്ലറ്റുകൾ തിരഞ്ഞെടുത്തു. അതിനോട് നന്നായി യോജിക്കുന്നു 😉