John Myers
ഉള്ളടക്കം
show
ചേരുവകൾ
ചേരുവകൾ:
- സ്ട്രൂഡൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ
- 3 ടീസ്പൂൺ വെണ്ണ
- 300 g അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി
- 2 അരിഞ്ഞ ഉള്ളി
- 3 അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി
- 150 g അരിഞ്ഞ ബേക്കൺ
- 500 g വെളുത്ത കാബേജ്
- 100 ml സൂപ്പ്
- 1 ടീസ്സ് വിനാഗിരി
- ഉപ്പും കുരുമുളക്
- മർജോറം
- 1 ബ്രഷ് ചെയ്യാൻ മുട്ട
- 3 ടീസ്പൂൺ ബ്രഷ് ചെയ്യാനുള്ള പാൽ
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
തയാറാക്കുന്ന വിധം:
- വെളുത്ത കാബേജ് കഴുകുക, നല്ല സ്ട്രിപ്പുകളോ വിമാനങ്ങളോ ആയി മുറിക്കുക. ഉരുകിയ വെണ്ണയിൽ ഉള്ളി വിയർക്കുക, ബേക്കണും വെളുത്തുള്ളിയും ചേർത്ത് വറുക്കുക. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ചേർക്കുക, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി നന്നായി വറുത്ത് പൊടിക്കുന്നത് വരെ വറുക്കുക. വെളുത്ത കാബേജ് ചേർത്ത് കുറച്ച് മിനിറ്റ് വറുക്കുക. അതിനുശേഷം സൂപ്പ് ഒഴിക്കുക, വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ഒഴിക്കുക, ദ്രാവകം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
- സ്ട്രൂഡൽ പേസ്ട്രി ഒരു മാവു പുരട്ടിയ സ്ട്രൂഡൽ ടവലിലോ ടീ ടവലിലോ കനംകുറഞ്ഞതായി ഉരുട്ടുക, കാബേജ് മിശ്രിതം സ്ട്രൂഡൽ പേസ്ട്രിയിൽ പുരട്ടി തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുക. തുണിയുടെ സഹായത്തോടെ മാവ് ഉരുട്ടി അറ്റങ്ങൾ നന്നായി അമർത്തി ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ കൊണ്ട് നിരത്തിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക.
- മുട്ടയും പാലും ഒന്നിച്ച് അടിച്ച് കാബേജ് സ്ട്രൂഡൽ ബ്രഷ് ചെയ്യുക.
ബേക്കിംഗ് പ്രക്രിയ:
- അടുപ്പ് 210 ° C വരെ ചൂടാക്കി കാബേജ് സ്ട്രൂഡൽ ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് ചുടേണം.
നുറുങ്ങ്:
- നിങ്ങൾക്ക് കാരവേ വിത്തുകൾ, പപ്രിക പൊടി അല്ലെങ്കിൽ ജാതിക്ക എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സ്ട്രൂഡൽ സീസൺ ചെയ്യാം.
പോഷകാഹാരം
സേവിക്കുന്നു: 100gകലോറി: 334കിലോകലോറികാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 0.2gപ്രോട്ടീൻ: 13.4gകൊഴുപ്പ്: 31.5g
