John Myers
ഉള്ളടക്കം
show
ചേരുവകൾ
- 1 ചെറിയ സവോയ് കാബേജ്
- 1 kg ചെറിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
- 3 തക്കാളി
- 1 ഉള്ളി
- 2 കാരറ്റ്
- 400 g അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി
- 2 ടീസ്പൂൺ തക്കാളി പേസ്റ്റ്
- 250 g ചമ്മട്ടി ക്രീം
- 1,5 ടീസ്സ് പച്ചക്കറി ചാറു പൊടി
- 50 g പർമേസൻ
- മാവു
- വെണ്ണ
- ഉപ്പ് കുരുമുളക്
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- തൊലികളഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിളപ്പിക്കുക, പക്ഷേ ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് മാത്രം, എന്നിട്ട് തൊലി കളയുക.
- സോസേജ് വൃത്തിയാക്കുക, തണ്ട് നാടൻ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ച് ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് വെണ്ണയിൽ വഴറ്റുക, ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുക
- ഉള്ളിയും കാരറ്റും അരിഞ്ഞത് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി വെണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ.
- തക്കാളി ഡൈസ് ചെയ്ത് ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ ചേർത്ത് തക്കാളി പേസ്റ്റിനൊപ്പം ചേർക്കുക
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണയും വിയർപ്പും 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മൈദ ഉപയോഗിച്ച് ചൂടാക്കുക. 1/8 ലിറ്റർ വെള്ളവും ക്രീമും ഉപയോഗിച്ച് ഡീഗ്ലേസ് ചെയ്യുക, തിളപ്പിക്കുക, ചാറു ഇളക്കുക. ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് പാർമെസനിൽ ഇളക്കുക
- ആദ്യം ഒരു ഫ്ലാറ്റ് ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ സവോയ് കാബേജ് ഇടുക, എന്നിട്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മിനസ്, സോസ് എന്നിവ പരത്തുക. 150 സിയിൽ 30 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബേക്ക് ചെയ്യുക (എന്റെ കാസറോൾ ഫോട്ടോയിൽ കാണുന്നത് പോലെ ഇരുണ്ടതല്ല)
പോഷകാഹാരം
സേവിക്കുന്നു: 100gകലോറി: 247കിലോകലോറികാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 1.7gപ്രോട്ടീൻ: 13.4gകൊഴുപ്പ്: 21.1g
