John Myers
ഉള്ളടക്കം
show
ചേരുവകൾ
- 100 g മക്രോണി
- 300 g വെളുത്തുള്ളി
- 250 g മിക്സഡ് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി
- 0,5 അരിഞ്ഞ ഉള്ളി
- 2 വെളുത്തുള്ളി അല്ലി അരിഞ്ഞത്
- 100 ml വൈറ്റ് വൈൻ
- 125 ml പച്ചക്കറി ചാറു
- 1 ടീസ്പൂൺ വെണ്ണ
- 1 ഷോട്ട് ഒലിവ് എണ്ണ
- 1 ടീസ്പൂൺ തക്കാളി പേസ്റ്റ്
- 2 ടീസ്പൂൺ മിനുസമാർന്ന വരെ അരിഞ്ഞ ആരാണാവോ
- ഉപ്പ്
- മില്ലിൽ നിന്ന് കറുത്ത കുരുമുളക്
- ജാതിക്ക
- ക്രീം ഫ്രെയിഷ് ചീസ്
- വറ്റല് പര്മെസന്
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ഇഷ്ടമുള്ള പാസ്ത തിളപ്പിച്ച് വറ്റിക്കുക. ലീക്ക് നീളത്തിൽ പകുതിയാക്കുക, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, കഴുകി കളയുക.
- ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ, വെണ്ണയും എണ്ണയും ചൂടാക്കുക, ഉള്ളിയും വെളുത്തുള്ളിയും അർദ്ധസുതാര്യമായി പോകട്ടെ, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയും തക്കാളി പേസ്റ്റും ചേർത്ത് തീയൽ ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുന്നത് വരെ വറുക്കുക. വീഞ്ഞ് ഉപയോഗിച്ച് ഡീഗ്ലേസ് ചെയ്യുക.
- ലീക്ക് ചേർക്കുക, ചുരുക്കത്തിൽ വഴറ്റുക, ചാറു ഒഴിക്കുക. ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് ചെറുതീയിൽ തിളപ്പിക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ജാതിക്ക, ആരാണാവോ, ക്രീം ഫ്രെയിഷ് (അല്ലെങ്കിൽ സമാനമായത്) എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ആസ്വദിപ്പിക്കുന്ന സീസൺ.
- എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്ത് പാർമസൻ ചീസ് വിതറി വിളമ്പുക.
പോഷകാഹാരം
സേവിക്കുന്നു: 100gകലോറി: 132കിലോകലോറികാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 4.5gപ്രോട്ടീൻ: 6.5gകൊഴുപ്പ്: 9.1g
