John Myers
ഉള്ളടക്കം
show
ചേരുവകൾ
- ഒരു അപ്പച്ചട്ടിക്ക്
- 250 g മാവു
- 175 g പഞ്ചസാര
- 1 പിഞ്ച് ചെയ്യുക ഉപ്പ്
- 1 പാക്കറ്റ് വാനില പഞ്ചസാര
- 3 മുട്ടകൾ
- 0,5 പാക്കറ്റ് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 150 ml എണ്ണ
- 150 g തൈര് അല്ലെങ്കിൽ 150 മില്ലി പാൽ
- 4 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് കൊക്കോ
- 2 ടീസ്പൂൺ നുഥെല്ല
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ഓവൻ 175-180ºC (സംവഹനം 155-160ºC) വരെ ചൂടാക്കി ആദ്യം ഒരു റൊട്ടി ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ പുരട്ടി ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, തുടർന്ന് മൈദ, ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് അല്ലെങ്കിൽ റവ എന്നിവ വിതറുക. മാറ്റിവെക്കുക.
- ഒരു പാത്രത്തിൽ പഞ്ചസാര, വാനില പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, തൈര് അല്ലെങ്കിൽ പാൽ, എണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടകൾ ഇട്ടു നന്നായി ഇളക്കുക.
- ബേക്കിംഗ് കൊക്കോയും ബേക്കിംഗ് പൗഡറും ഉപയോഗിച്ച് മാവ് ഇളക്കുക.
- ഇനി മൈദ മിശ്രിതം സ്പൂൺ ബൈ സ്പൂൺ നുറ്റെല്ല ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക.
- ഇപ്പോൾ മാവ് അച്ചിൽ ഇട്ട് മിനുസപ്പെടുത്തുക.
- 45-60 മിനിറ്റ് പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത ഓവനിൽ കേക്ക് ചുടേണം, ഏറ്റവും താഴ്ന്ന റാക്കിൽ 25-30 മിനിറ്റ് ചുടേണം. ആദ്യത്തെ 5 മിനിറ്റിനു ശേഷം, മുകളിൽ ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ചെറിയ മുറിവുണ്ടാക്കുക.
- അതിനുശേഷം ബാക്കിയുള്ള സമയം മധ്യ റാക്കിൽ ബേക്കിംഗ് പൂർത്തിയാക്കുക.
- സ്റ്റിക്ക് ടെസ്റ്റ് മറക്കരുത്.
- കേക്ക് എടുത്ത് 15-20 മിനിറ്റ് ടിന്നിൽ തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. എന്നിട്ട് ഒരു വയർ റാക്കിലേക്ക് പോയി പൂർണ്ണമായും തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടത്തിനനുസരിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.
പോഷകാഹാരം
സേവിക്കുന്നു: 100gകലോറി: 476കിലോകലോറികാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 55.6gപ്രോട്ടീൻ: 6.7gകൊഴുപ്പ്: 25.2g
