John Myers
ഉള്ളടക്കം
show
ചേരുവകൾ
- 1 kg ഫ്ലോറി ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
- ഉപ്പ്
- 2 ഷീറ്റുകൾ ടോസ്റ്റും
- 3 ഇടത്തരം ഉള്ളി
- 500 g പകുതി / പകുതി അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി
- 1 മുട്ട
- കുരുമുളക്, മധുരമുള്ള പപ്രിക
- 8 കഷണങ്ങൾ പ്രാതൽ ബേക്കൺ
- 5 തണ്ടുകൾ Marjoram ഫ്രഷ്
- 250 ml പാൽ
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളയുക, കഴുകുക, പകുതിയായി മുറിക്കുക, ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ഏകദേശം വയ്ക്കുക. 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- ടോസ്റ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക. ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറുതായി മുറിക്കുക. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, ചൂഷണം ചെയ്ത ടോസ്റ്റ് ബ്രെഡ്, 1/3 ഉള്ളി, മുട്ട, മസാലകൾ എന്നിവ ആക്കുക. മീറ്റ്ബോൾ രൂപപ്പെടുത്തുക.
- അടുക്കള പേപ്പറിൽ ക്രിസ്പി വരെ കൊഴുപ്പില്ലാതെ ബേക്കൺ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് ശേഷിക്കുന്ന വറുത്ത കൊഴുപ്പിൽ മീറ്റ്ബോൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. അലങ്കരിക്കാനുള്ള എന്തെങ്കിലും ഒഴികെ, മർജോറം കഴുകി മുറിക്കുക.
- എന്നെ ചൂടാക്കൂ. ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ ഊറ്റി ഏകദേശം മാഷ് ചെയ്യുക, പാലിൽ ഇളക്കുക. ഉപ്പ് സീസൺ.
- വറുത്ത കൊഴുപ്പിന് ചുറ്റും ബാക്കിയുള്ള ഉള്ളി തവിട്ട് വരെ വറുക്കുക. ബേക്കൺ കഷണങ്ങളായി തകർക്കുക. ഉള്ളി, മാർജോറം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങിലേക്ക് മടക്കിക്കളയുക. മീറ്റ്ബോൾ ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക, ബാക്കിയുള്ള മർജോറം ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.
പോഷകാഹാരം
സേവിക്കുന്നു: 100gകലോറി: 48കിലോകലോറികാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 4.8gപ്രോട്ടീൻ: 3.4gകൊഴുപ്പ്: 1.6g
