John Myers
ഉള്ളടക്കം
show
ചേരുവകൾ
കുഴെച്ചതുമുതൽ
- 375 g മാവ് തരം 405
- 50 g പഞ്ചസാര
- 1 പാക്കറ്റ് ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ്
- 1 പാക്കറ്റ് ബോർബൺ വാനില പഞ്ചസാര
- 150 ml പാൽ 3.5
- 75 g നല്ല വെണ്ണ
- 1 കഷണം മുട്ടയുടെ വലിപ്പം എം
- 1 പിഞ്ച് ചെയ്യുക കടൽ ഉപ്പ് നന്നായി
പൂരിപ്പിക്കലിനായി
- 1 പാക്കറ്റ് വാനില പുഡ്ഡിംഗ്
- 850 2 ക്യാനുകൾ ടിന്നിലടച്ച പീച്ച്
- 150 g ക്രീം / പുളിച്ച വെണ്ണ 30% കൊഴുപ്പ്
തളിക്കലുകൾക്കായി
- 300 g മാവ് തരം 405
- 150 g പഞ്ചസാര
- 200 g നല്ല വെണ്ണ സോഫ്റ്റ്
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
കുഴെച്ചതുമുതൽ
- എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു മിനുസമാർന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇരട്ടിയാകുന്നതുവരെ കുറഞ്ഞത് 1-2 മണിക്കൂറെങ്കിലും ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക.
പൂരിപ്പിക്കലിനായി
- ഒരു അടുക്കള അരിപ്പയിൽ പീച്ച് നന്നായി കളയുക.
- നിർദ്ദേശപ്രകാരം പുഡ്ഡിംഗ് വേവിക്കുക, തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. പുഡ്ഡിംഗ് തണുത്തുകഴിഞ്ഞാൽ, പുളിച്ച വെണ്ണ ഒരു തീയൽ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക.
തളിക്കലുകൾക്കായി
- പഞ്ചസാരയുമായി മാവ് ഇളക്കുക. അതിലേക്ക് വെണ്ണ അടരുകളായി ഒഴിക്കുക, സ്പ്രിംഗിൾസ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഹാൻഡ് മിക്സറിന്റെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഹുക്ക് ഉപയോഗിക്കുക.
- പൂർത്തിയാക്കൽ
- ഒരു കടലാസ് കൊണ്ടുള്ള ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ വിരിക്കുക.
- പുഡ്ഡിംഗ്, പുളിച്ച ക്രീം മിശ്രിതം കുഴെച്ചതുമുതൽ പ്രയോഗിച്ച് അതിന്മേൽ പീച്ച് വിതറുക. അവസാനം, മുകളിൽ സ്പ്രിംഗുകൾ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുക.
- 200 ഡിഗ്രി മുകളിൽ / താഴെ ചൂടിൽ 50-60 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ചൂടാക്കിയ ഓവനിൽ ബേക്ക് ചെയ്യുക. അടുപ്പിനെ ആശ്രയിച്ച് ബേക്കിംഗ് സമയം വ്യത്യാസപ്പെടാം.
പോഷകാഹാരം
സേവിക്കുന്നു: 100gകലോറി: 351കിലോകലോറികാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 58.6gപ്രോട്ടീൻ: 1.9gകൊഴുപ്പ്: 11.7g
