John Myers
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - കോഹ്‌റാബി ഗ്രാറ്റിൻ വിത്ത് ക്രീം ചീസ് - അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി സോസ്
The perfect potato – kohlrabi gratin with cream cheese – minced meat sauce recipe with a picture and simple step-by-step instructions.
- 8 Jacket potatoes
- 1 കോഹ്‌റാബി
- 300 ഗ്രാം മിക്സഡ് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി
- ചീര ഉപയോഗിച്ച് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ക്രീം ചീസ്
- 0,25 ലിറ്റർ പച്ചക്കറി ചാറു
- 150 ഗ്രാം വറ്റല് ചീസ് ഇവിടെ അവശേഷിക്കുന്നു
- 1 ഉള്ളി
- ഉപ്പും കുരുമുളക്
- 1 Oregano branch
- 1 teaspoon Cream cheese with herbs
- അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി നന്നായി താളിച്ച് ചട്ടിയിൽ വറുത്ത് മൊരിച്ചെടുക്കുക, സവാള, ഒറിഗാനോ ശാഖകൾ എന്നിവ ചേർത്ത് വറുക്കുക, ഈ സമയത്ത് കൊഹ്‌റാബി തൊലി കളഞ്ഞ് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ ചേർത്ത് ചെറുതായി വറുക്കുക. അല്പം വെജിറ്റബിൾ സ്റ്റോക്ക് ചേർത്ത് കോഹ്‌റാബി കടിയിലേക്ക് ചെറുതായി ദൃഢമാകുന്നത് വരെ പതുക്കെ വേവിക്കുക, ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ്. ഇപ്പോൾ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ക്രീം ചീസ് ചേർത്ത് ഉരുകാൻ അനുവദിക്കുക. ഇപ്പോൾ ഓറഗാനോ ശാഖ നീക്കം ചെയ്യുക. രുചി വീണ്ടും സീസൺ.
- ജാക്കറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ അൽപ്പം വരെ വേവിക്കുക, അവ അൽപ്പം തണുപ്പിച്ച് കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
- Now put some gravy in the casserole dish (saves greasing it) Now spread the potatoes flat and spread the minced kohlrabi sauce over them, spread a few flakes of cream cheese on top and sprinkle with the cheese. For me it was 1 slice each of Maasdamer Tilsiter and Burländer …. leftovers of the week.
- ഇപ്പോൾ 35 ഡിഗ്രിയിൽ ഏകദേശം 150 മിനിറ്റ് ബേക്ക് ചെയ്ത ശേഷം തക്കാളി സാലഡിനൊപ്പം വിളമ്പുക.
- നല്ല രുചി
