വ്യത്യസ്തമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പ്

ഉള്ളിയും വെളുത്തുള്ളിയും തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ലീക്ക് കഴുകി പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. പീൽ ആൻഡ് ഡൈസ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പീൽ ക്യാരറ്റ്, പകുതി, കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്.

ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി, ഉള്ളിയും വെളുത്തുള്ളിയും വഴറ്റുക, ലീക്ക്, കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി വഴറ്റുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങും കാരറ്റും അൽപം മൃദുവാകുന്നതുവരെ എല്ലാം പൊതിയുന്നതുവരെ പച്ചക്കറി സ്റ്റോക്ക് ഒഴിക്കുക, ആസ്വദിച്ച് പാകം ചെയ്യുക. ഒരു നാടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മാഷർ ഉപയോഗിച്ച് 2-3 തവണ പൊടിക്കുക. അവസാനം ചീസ് മടക്കിക്കളയുക, ബാഗെറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യരുത് അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ റൈ ബ്രെഡ് വിളമ്പരുത്! നല്ല വിശപ്പ്

എന്റെ മാംസഭോജിയായ ചെടിക്ക് (എന്റെ ഭർത്താവ്) ഞാൻ ഒരു ജോടി സോസേജുകൾ നൽകി! സോസേജ് ഇല്ലാതെ പോലും സൂപ്പ് വളരെ രുചികരമാണ്!