മത്തങ്ങ ക്രീം സൂപ്പ് ഏഷ്യൻ

മത്തങ്ങ തൊലി കളഞ്ഞ് വൃത്തിയാക്കുക. ഉള്ളിയും ഇഞ്ചിയും തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറുതായി അരിയുക. ഉയരമുള്ള ചീനച്ചട്ടിയിൽ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ (4 ടീസ്പൂൺ) ചൂടാക്കി ആദ്യം ഉള്ളിയും ഇഞ്ചി സമചതുരയും നന്നായി വഴറ്റുക, മത്തങ്ങ സമചതുര ചേർത്ത് ചെറുതായി വറുക്കുക. കറിപ്പൊടി (2 ടീസ്പൂൺ) ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം പൊടിക്കുക, വെജിറ്റബിൾ സ്റ്റോക്ക് (800 മില്ലി) ഡീഗ്ലേസ് ചെയ്യുക / ഒഴിക്കുക, ഉപ്പ് (1 ടീസ്പൂൺ), പഞ്ചസാര (1 ടീസ്പൂൺ), കറുവപ്പട്ട (അര ടീസ്പൂൺ), കുരുമുളക് (അര ടീസ്പൂൺ), കുരുമുളക് (½ ടീസ്പൂൺ) ചേർക്കുക. ടീസ്പൂണ്), മുളക് അടരുകളായി (അര ടീസ്പൂണ്), സാമ്പൽ ഓലെക്ക് (അര ടീസ്പൂൺ) എന്നിവ സീസൺ ചെയ്യുക, ലിഡ് അടച്ച് ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് എല്ലാം തിളപ്പിക്കുക. ഒരു ഹാൻഡ് ബ്ലെൻഡർ അല്ലെങ്കിൽ മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് നന്നായി പ്യൂരി ചെയ്യുക, തേങ്ങാപ്പാൽ (200 മില്ലി), മൾട്ടിവിറ്റമിൻ ജ്യൂസ് (300 മില്ലി), കുക്കിംഗ് ക്രീം (4 ടീസ്പൂൺ) എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ശുദ്ധീകരിക്കുക. മത്തങ്ങ സൂപ്പ് മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ തളിച്ചു, മത്തങ്ങ വിത്ത് എണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക. ബാഗെറ്റിനൊപ്പം വിളമ്പുക.