John Myers
ഉള്ളടക്കം
show
ചേരുവകൾ
കുഴെച്ചതുമുതൽ
- 2 മുട്ടകൾ
- 400 ml പാൽ
- 150 g മാവു
- ഉപ്പ്
- കുരുമുളക്
- മില്ലിൽ നിന്നുള്ള മുളക്
- 3 ടീസ്പൂൺ അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പ
- 1 ടീസ്പൂൺ വെണ്ണ
പൂരിപ്പിക്കൽ
- 1 ചെറുനാരങ്ങ
- 200 g ക്രീം ഫ്രെയിഷ് ചീസ്
- 1 ടീസ്പൂൺ അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പ
- 1 ടീസ്സ് നിറകണ്ണുകളോടെ ക്രീം
- ഉപ്പ്
- കുരുമുളക്
- 400 g പുകവലിച്ച സാൽമൺ
വെള്ളരിക്ക സലാഡ്
- 2 കുക്കുമ്പർ ഫ്രഷ്
- 1 കുല അയമോദകച്ചെടി
- 1 കുല ചിവുകൾ
- 1 കപ്പുകളും ക്രീം
- 4 ടീസ്പൂൺ വിനാഗിരി
- ഉപ്പ്
- കുരുമുളക്
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
കുഴെച്ചതുമുതൽ
- എല്ലാ ചേരുവകളും ഹാൻഡ് മിക്‌സർ ഉപയോഗിച്ച് മിനുസമാർന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കി ഏകദേശം വീർക്കാൻ അനുവദിക്കുക. 20 മിനിറ്റ്. അതിനു ശേഷം ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ ബട്ടർ പുരട്ടിയ പാൻ ചൂടാക്കി അതിൽ ചെറിയ ക്രേപ്സ് ചുട്ടെടുക്കുക. എന്നിട്ട് തണുപ്പിക്കട്ടെ.
പൂരിപ്പിക്കൽ
- കൂടുതൽ ഉപയോഗത്തിനായി നാരങ്ങ തൊലി തടവുക, നാരങ്ങ പിഴിഞ്ഞ് നീര് ശേഖരിക്കുക. എന്നിട്ട് ക്രീം ഫ്രൈച്ചെ ഒരു തീയൽ കൊണ്ട് ക്രീം ആയി അടിക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചതകുപ്പ, നാരങ്ങ പീൽ, നാരങ്ങ നീര്, ക്രീം നിറകണ്ണുകളോടെ ക്രീം ഫ്രൈഷ് ശുദ്ധീകരിക്കുക. എല്ലാം ഒരുമിച്ച് മിക്സ് ചെയ്യുക.
- അവസാനം, തണുപ്പിച്ച ക്രേപ്പുകളിൽ ഫിനിഷ്ഡ് ക്രീം പരത്തുക, മുകളിൽ കുറച്ച് സ്മോക്ക്ഡ് സാൽമൺ ഇടുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചെറിയ കേക്ക് ലഭിക്കുന്നതുവരെ നടപടിക്രമം നിരവധി തവണ ആവർത്തിക്കുക (ക്രേപ്പുകളിൽ ആരംഭിക്കുകയും അവസാനിക്കുകയും ചെയ്യുക). അതിനുശേഷം ലേയേർഡ് കേക്ക് 2 മണിക്കൂർ തണുപ്പിൽ ഇടുക.
വെള്ളരിക്ക സലാഡ്
- വെള്ളരിക്കാ തൊലി കളഞ്ഞ് കോർ നീക്കം ചെയ്ത് ആവശ്യമെങ്കിൽ 1/4 ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക. അതിനുശേഷം ക്രീം, വിനാഗിരി, പച്ചമരുന്നുകൾ എന്നിവ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു, രുചിക്ക് ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുക. അതിനുശേഷം ക്രീം ചെറുതായി കട്ടിയാകുന്നതുവരെ അടിക്കുക. അരിഞ്ഞ വെള്ളരിക്ക ചെറിയ പാത്രങ്ങളിൽ ഇടുക, മുകളിൽ പൂർത്തിയായ ഡ്രസ്സിംഗ് വിതരണം ചെയ്യുക.
- സാൽമൺ കേക്ക് 6 തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് സാലഡിനൊപ്പം വിളമ്പുക.
പോഷകാഹാരം
സേവിക്കുന്നു: 100gകലോറി: 165കിലോകലോറികാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 10gപ്രോട്ടീൻ: 8.6gകൊഴുപ്പ്: 9.9g
