John Myers
ഉള്ളടക്കം
show
ചേരുവകൾ
- 2 കഷണം സാൽമൺ
- 1 പാക്കേജ് ശീതീകരിച്ച ചീര ഇലകൾ
- 200 g ടാഗ്ലിയറ്റെൽ / റിബൺ നൂഡിൽസ്
- 1 കഷണം ഉള്ളി
- 1 കഷണം വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ
- 3 കഷണം സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി
- 1 ഗ്ലാസ് തിളങ്ങുന്ന വീഞ്ഞ്
- 1 കപ്പുകളും ക്രീം
- ഉപ്പും കുരുമുളക്
- എണ്ണയും വെണ്ണയും
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ചീര ഉരുകുകയോ പുതിയതായി ഉപയോഗിക്കുകയോ ചെയ്യട്ടെ. ഉള്ളിയും വെളുത്തുള്ളിയും അരിഞ്ഞത് സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ പാസ്ത കടിക്കും വരെ തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് കളയുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാൽമൺ സീസൺ ചെയ്യുക.
- ഇടത്തരം ചീനച്ചട്ടിയിൽ ഉള്ളിയും വെളുത്തുള്ളിയും വഴറ്റുക. ചീര ഇലയും സീസൺ ചേർക്കുക. 5 മിനിറ്റ് പതുക്കെ വേവിക്കുക, തുടർന്ന് ചെറുതായി മാറുക.
- സാൽമൺ നല്ലെണ്ണയിലും ഒരു കഷണം വെണ്ണയിലും ഇരുവശത്തും വറുക്കുക. ഏകദേശം 2 മിനിറ്റ്, എന്നിട്ട് ചട്ടിയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.
- ഇപ്പോൾ സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി കൊഴുപ്പിൽ ഇട്ടു ചെറുതായി വറുക്കുക. ഷാംപെയ്ൻ ഉപയോഗിച്ച് ഡീഗ്ലേസ് ചെയ്ത് ക്രീം ചേർക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. പാസ്ത ചേർക്കുക, ഇളക്കി ചുരുക്കത്തിൽ സാൽമൺ ചേർക്കുക. എന്നിട്ട് സേവിക്കുക!
