John Myers
ഉള്ളടക്കം
show
ചേരുവകൾ
- 1 കഷണം സവോയ് കാബേജ്
- 500 g മിക്സഡ് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി
- 1 കഷണം പഴയ ബൺ
- 1 കഷണം ഉള്ളി
- 1 തോലും വെളുത്തുള്ളി ഫ്രഷ്
- 0,5 കഷണം ചുവന്ന മുളക്
- 100 g ഫെറ്റ ചീസ്
- 1 സ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി കടുക്
- 1 ടീസ്പൂൺ തക്കാളി പേസ്റ്റ്
- 1 കഷണം മുട്ട
- 1 ടീസ്പൂൺ (നില) മധുരമുള്ള പപ്രിക പൊടി
- രുചി മില്ലിൽ നിന്ന് കടൽ ഉപ്പ്
- ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് കുരുമുളക്
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ഇലകളിൽ സോസേജ് പൊളിക്കുക, കഴുകി തണ്ട് നീക്കം ചെയ്യുക. ഒരു വലിയ ചീനച്ചട്ടിയിൽ ഏകദേശം 3 ലിറ്റർ വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക. 1 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ സാവോയ് കാബേജ് ഇലകൾ ഇടുക, നീക്കം ചെയ്യുക, തണുത്ത വെള്ളം ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ഉടനെ കഴുകിക്കളയുക, ഒരു അരിപ്പയിൽ കളയുക.
- ഉരുളകൾ വെള്ളത്തിലോ പാലിലോ മുക്കിവയ്ക്കുക, പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക. ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, പപ്രിക എന്നിവ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ഫെറ്റ ചീസ് പൊടിക്കുക. മുട്ട, കടുക്, തക്കാളി പേസ്റ്റ്, പപ്രിക പൊടി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവയുമായി എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്ത് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ കുഴയ്ക്കുക.
- ബേക്കിംഗ് പായയിൽ മുത്തു ഇലകൾ വിരിച്ച് മുകളിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി വിതരണം ചെയ്യുക. ഫോട്ടോയിൽ ഉള്ളത് പോലെ ചുരുട്ടി ചെറുതായി എണ്ണ പുരട്ടിയ ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കുക. ചോപ്പിംഗ് റോളറിൽ കുറച്ച് എണ്ണ തളിക്കാൻ ഒരു ഓയിൽ സ്പ്രേയർ ഉപയോഗിക്കുക. ഏകദേശം 175 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത ഓവനിൽ ബേക്ക് / റോസ്റ്റ് ചെയ്യുക. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ 45 - 60 മിനിറ്റ്.
നുറുങ്ങ്:
- നിങ്ങൾ ഒരു ഓയിൽ സ്പ്രേയർ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഒരു ചട്ടിയിൽ ഇറച്ചി വറുക്കുമ്പോഴും വറുക്കുമ്പോഴും, നിങ്ങൾക്ക് എണ്ണ വളരെ കുറവാണ്.
പോഷകാഹാരം
സേവിക്കുന്നു: 100gകലോറി: 232കിലോകലോറികാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 0.5gപ്രോട്ടീൻ: 18.5gകൊഴുപ്പ്: 17.4g
