John Myers
ഉള്ളടക്കം
show
ചേരുവകൾ
ഹാഷ് ബ്രൗൺസ്:
- 2 വലുപ്പം തക്കാളി ഉറച്ചു
- 1 വലുപ്പം ചുവന്ന ഉളളി
- 0,5 വെള്ളരിക്ക
- 3 ടീസ്പൂൺ പാത്രത്തിൽ നിന്നുള്ള നിറകണ്ണുകളോടെ (മസാലകൾ)
- 200 g പുളിച്ച വെണ്ണ
- 50 g ബ്ലിറ്റ്സ് മയോന്നൈസ്
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പഞ്ചസാര
- 1 ടീസ്പൂൺ എളുപ്പമാണ്. നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ചതകുപ്പ
- 650 g ദൃഢമായി തിളയ്ക്കുന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
- മില്ലിൽ നിന്ന് ഉപ്പ്, കുരുമുളക്
- 8 ടീസ്പൂൺ വ്യക്തമാക്കിയ വെണ്ണ
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
ട്രൗട്ട് സാലഡ്:
- തക്കാളി കഴുകുക, ഉണക്കുക, നാലെണ്ണം, വിത്തുകൾ തൊലി കളയുക (നിർമാർജനം ചെയ്യരുത്, തക്കാളി സോസിന് ഉപയോഗിക്കാം). ആദ്യം പൾപ്പ് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, തുടർന്ന് ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മാറ്റുക. ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറുതായി മുറിക്കുക. കുക്കുമ്പർ കഴുകി തൊലി കളയാതെ ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക. ചതകുപ്പ ഫ്രീസ് ചെയ്തിട്ടില്ലെങ്കിൽ, നന്നായി മുളകും.
- പുളിച്ച വെണ്ണ, മയോന്നൈസ്, ചതകുപ്പ എന്നിവ ഒരു പാത്രത്തിൽ കലർത്തി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ആസ്വദിക്കുക. ട്രൗട്ട് ഫില്ലറ്റുകൾ മാത്രം ഏകദേശം വലിക്കുക. അതിനുശേഷം തക്കാളി, ഉള്ളി, കുക്കുമ്പർ ക്യൂബ്സ്, തുടർന്ന് ട്രൗട്ട് ഫില്ലറ്റ് എന്നിവയിൽ മടക്കിക്കളയുക. ഹാഷ് ബ്രൗൺസ് തയ്യാറാകുന്നത് വരെ സാലഡ് കുത്തനെ ഇടുക.
ഹാഷ് ബ്രൗൺസ്:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറുതായി അരയ്ക്കുക. ഒരു അരിപ്പയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് സൌമ്യമായി ഊറ്റി അല്പം ചൂഷണം ചെയ്യുക. പിണ്ഡം ഈർപ്പമുള്ളതായിരിക്കണം, പക്ഷേ നനവുള്ളതല്ല. അതിനുശേഷം ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുക.
- ഒരു പാനിൽ, 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ക്ലാരിഫൈഡ് ബട്ടർ ഓരോ റോസ്തിയിലും ചൂടാക്കി ഇരുവശത്തും സാവധാനം വറുക്കുക, ക്രിസ്പി ആകുന്നതുവരെ മുഴുവൻ ചൂടിൽ അല്ലാതെയും. ഇതിന് 10 മിനിറ്റ് എടുത്തേക്കാം. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ 4 കഷണങ്ങൾ ഇണങ്ങുന്നതും ഒരാൾക്ക് 2 കഷണങ്ങൾ ആവശ്യമുള്ളതുമായതിനാൽ, നിങ്ങൾ 8 കഷണങ്ങൾ 2 ഘട്ടങ്ങളിലായി ചുടണം, അതായത്, അടുപ്പ് 80 ° വരെ ചൂടാക്കി ആദ്യത്തെ ഭാഗം രണ്ടാമത്തേത് വരെ ചൂടാക്കി സൂക്ഷിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ചെയ്തു.
- പിന്നെ വിളമ്പി ആസ്വദിച്ച് കഴിക്കാം....... 😉
- ഒരു മാറ്റ്‌സ് സാലഡിന് പകരമായി ഈ സാലഡ് തയ്യാറാക്കാനുള്ള ആശയം എനിക്ക് ലഭിച്ചു, കാരണം ആരോഗ്യപരമായ കാരണങ്ങളാൽ ഒരു നല്ല സുഹൃത്തിന് കടൽ മത്സ്യം കഴിക്കാൻ അനുവാദമില്ല. അടുത്ത തവണ ഞാൻ അവളെ "പാചകം" ചെയ്യാം, അവൾ അത് കൂടാതെ പോകേണ്ടതില്ല.
- മുട്ടയില്ലാതെ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം മയോണൈസ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ലിങ്ക്: ബ്ലിറ്റ്സ് മയോന്നൈസ്, മുട്ടയില്ലാതെ ടാർടാർ സോസ്
