John Myers
ഉള്ളടക്കം
show
ചേരുവകൾ
- 1,5 kg ഹോക്കൈഡോ മത്തങ്ങ
- 2 നന്നായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി
- 3 ടീസ്പൂൺ വെണ്ണ
- 2 ടീസ്പൂൺ തവിട്ട് പഞ്ചസാര
- 1 പിഞ്ച് ചെയ്യുക ഗ്രാമ്പൂ
- 1,5 l കോഴിയിറച്ചി ചാറു
- 200 g ചമ്മട്ടി ക്രീം
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ക്വാർട്ടർ ആൻഡ് കോർ മത്തങ്ങ, സമചതുര മുറിച്ച്.
- ഒരു എണ്നയിൽ വെണ്ണ ചൂടാക്കി ഉള്ളി അർദ്ധസുതാര്യമാകുന്നതുവരെ ഇളക്കുക. ഇളക്കുമ്പോൾ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഉരുകുക.
- മത്തങ്ങ ചേർത്ത് 10-15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ജാതിക്ക, നെക്കൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക.
- സ്റ്റോക്കും 100 ഗ്രാം ക്രീമും ചേർത്ത് 10 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
- സൂപ്പ് പ്യൂരി ചെയ്ത് ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്. ബാക്കി 100 ഗ്രാം ക്രീം ചേർക്കുക.
പോഷകാഹാരം
സേവിക്കുന്നു: 100gകലോറി: 132കിലോകലോറികാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 3.6gപ്രോട്ടീൻ: 4.9gകൊഴുപ്പ്: 11g
