പേൾ ബാർലിയും ബേസിൽ പെസ്റ്റോയും ഉള്ള തക്കാളി സൂപ്പ്
സെർവിംഗ്സ്: 2 ജനം
ചേരുവകൾ
- 50 g മുത്ത് ബാർലി
- 400 ml തക്കാളി ജ്യൂസ്
- 200 ml പച്ചക്കറി ചാറു
- 0,5 കുല ബേസിൽ
- 2 ടീസ്പൂൺ ഒലിവ് എണ്ണ
- 2 ടീസ്പൂൺ വറ്റല് പര്മെസന്
- 2 കഷണങ്ങൾ അപ്പം
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- മുത്ത് ബാർലി മൃദുവാകുന്നതുവരെ തക്കാളി ജ്യൂസും വെജിറ്റബിൾ സ്റ്റോക്കും 25 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- തുളസി കഴുകി, ഇലകൾ പറിച്ചെടുത്ത്, എണ്ണയും പാർമസനും ചേർത്ത് കുഴമ്പ് ഉണ്ടാക്കുക.
- കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് സീസൺ ചെയ്യുക, പെസ്റ്റോ ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക, ബ്രെഡിനൊപ്പം സേവിക്കുക.
പോഷകാഹാരം
സേവിക്കുന്നു: 100g | കലോറി: 83കിലോകലോറി | കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 1.8g | പ്രോട്ടീൻ: 0.7g | കൊഴുപ്പ്: 8.2g