850 മില്ലി വെള്ളത്തിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർത്ത് ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ ഡൈസ് ചെയ്ത് 5 മിനിറ്റിനു ശേഷം ചേർത്ത് മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
ഒരു പാനിൽ കുറച്ച് നെയ്യ് ചൂടാക്കി കറിവേപ്പില, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, തക്കാളി, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് വഴറ്റുക. അതിനുശേഷം പയറും ഉരുളക്കിഴങ്ങും ചേർക്കുക. തേനും ഉപ്പും ചേർത്ത് ആസ്വദിക്കാം.