മടങ്ങിപ്പോവുക
-+ സെര്വിന്ഗ്സ്
5 നിന്ന് 2 വോട്ടുകൾ

മഞ്ഞ പയറിനൊപ്പം ഇന്ത്യൻ ധാൽ കറി

പ്രീപെയ്ഡ് സമയം10 മിനിറ്റ്
കുക്ക് സമയം25 മിനിറ്റ്
വിശ്രമ സമയം5 മിനിറ്റ്
ആകെ സമയം40 മിനിറ്റ്
സെർവിംഗ്സ്: 4 ജനം

ചേരുവകൾ

  • 225 g മഞ്ഞ പയർ
  • 2 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
  • 1 ടീസ്സ് ഇഞ്ചി
  • 1 ടീസ്സ് കടലുപ്പ്
  • 1 ടീസ്സ് നിലത്തെ ജീരകം
  • 1 ടീസ്സ് മഞ്ഞൾ

ചട്ടിക്ക്:

  • 1 ടീസ്സ് കറി
  • 4 തക്കാളി
  • 1 ഉള്ളി
  • 1 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ
  • വറുക്കാൻ നെയ്യ് അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ
  • 1 ടീസ്സ് തേന്

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

  • 850 മില്ലി വെള്ളത്തിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർത്ത് ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ ഡൈസ് ചെയ്ത് 5 മിനിറ്റിനു ശേഷം ചേർത്ത് മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
  • ഒരു പാനിൽ കുറച്ച് നെയ്യ് ചൂടാക്കി കറിവേപ്പില, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, തക്കാളി, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് വഴറ്റുക. അതിനുശേഷം പയറും ഉരുളക്കിഴങ്ങും ചേർക്കുക. തേനും ഉപ്പും ചേർത്ത് ആസ്വദിക്കാം.

പോഷകാഹാരം

സേവിക്കുന്നു: 100g | കലോറി: 98കിലോകലോറി | കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 18.2g | പ്രോട്ടീൻ: 1.8g | കൊഴുപ്പ്: 1.9g