Агаар шарагч тосгүйгээр хэрхэн ажилладаг вэ?

Агаарт шарагч тосгүйгээр хэрхэн ажилладаг вэ?

Агаарт шарагч нь тос нэмэхгүйгээр бараг ажилладаг. Үүний оронд халуун агаарын урсгалаар ажилладаг. Энэ үүднээс авч үзвэл энэ төхөөрөмж нь нэг төрлийн мини конвекцийн зуух юм. Энд та температур, хоол хийх цаг гэх мэт янз бүрийн функцуудыг тохируулж, тэдгээрийг дэлгэц дээр шалгаж болно. Ихэнх цахилгаан хэрэгсэл нь таглаатай битүүмжилсэн хайруулын сагстай байдаг. Бусад нь үүртэй ажилладаг.

Сэнс ба халаалтын цагираг нь дулаан, жигд агаарын урсгалыг хангаж, хоол хийх камерт жигд температурыг хангадаг. Энэхүү халуун агаарын температурыг 40-200 хэмийн хооронд уян хатан тохируулж болно.

Харамсалтай нь тосгүй төхөөрөмжтэй ажиллах боломжгүй, хайруулын явцад хоолоо хатахгүйн тулд ядаж нэг халбага тос нэмэх хэрэгтэй. Дараа нь шарагч халааж, халуун агаарын урсгалаар хоолыг бүх талаас нь жигд бэлтгэнэ. Энэ нь шарсан хоолыг бага өөх тосоор хуурч, хоол нь шүүслэг, шаржигнуур хэвээр байна. Үүнээс гадна энэ процесст илүү их витамин хадгалагддаг.

Агаарт шарагчаар юу хуурч болох вэ?

Хайруулын таваг, хайруулын тавагны хамгийн алдартай хоол бол шарсан төмс юм. Гэхдээ шарагчаар илүү олон хоол хийж болно. Шарсан төмсний оронд та croquettes эсвэл төмс бэлтгэж болно.

Энэ нь бараг бүх төрлийн хүнсний ногоо, түүнчлэн загас, маханд тохиромжтой. Бяцхан үрсийн хурууны мах, жишээлбэл, тахианы мах бэлтгэхэд хялбар байдаг. Дотоод зөвлөгөө бол шарсан фета бяслаг юм.

Хэрэв та ямар нэгэн чихэрлэг зүйл хуурч авмаар байвал боов эсвэл маффин жигнэхэд ч ашиглаж болно. Тэр ч байтугай tarte flambée эсвэл Хавайн шарсан талх ч асуудалгүй. Учир нь сайн Air fryer загварууд нь шарсан мах шарах, шарж, жигнэх боломжтой. Жинхэнэ бүх талын авъяас!

Агаарт шарагчинд шарсан мах хэр эрүүл вэ?

Халуун агаарт шарагч нь хамгийн бага тос шаарддаг бөгөөд хоол нь бараг өөх тосгүй бэлтгэгддэг тул та калори хэмнэх нь гарцаагүй. Гэхдээ бэлтгэсэн хоол нь бас эрүүл, амттай юу?

Сонгодог шарсан махыг зууханд хийж болно, өөрөөр хэлбэл халуун агаартай ижил зарчмаар бэлтгэж болно. Гэсэн хэдий ч тэдгээр нь хатаж, хатуу болж, бараг шатаж магадгүй юм. Энэ нь эрүүл мэндэд муу, бас амтгүй. Халуун агаарын хайруулын тавган дээр асуудал огт гардаггүй. Өөх тос нь мэдээжийн хэрэг амт тээгч тул таны дассан өөх тос нь хэтэрхий бага эсвэл огт байхгүй байж магадгүй юм. Гэсэн хэдий ч тэд халуун агаарт шарсан маханд шаржигнуур, сэтгэл татам болдог.

Агаарт хайруулын тавагны эрүүл мэндэд үзүүлэх үр нөлөө нь өөх тосыг бага хэрэглэснээс үүсдэг. Ихэвчлэн хямдхан бөгөөд ихэвчлэн "муу" өөх тосыг энгийн гүн шарсан маханд хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь муу холестерины түвшинтэй холбоотойгоор зүрх судасны өвчнөөр өвчлөх эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг. Тиймээс та үргэлж сайн, бага зэрэг тос хэрэглэх хэрэгтэй. Энэ бол халуун агаарт шарагч танд санал болгож буй зүйл юм.

Та тосгүйгээр агаарт хуурч болох уу?

Агаарт шарагч нь тосгүй хоол хийхэд тохиромжтой. Хэдийгээр үйлдвэрлэгчид болон жорууд нь ихэвчлэн бага зэрэг тос хэрэглэхийг зөвлөдөг ч шарсан махны сагсанд хийхээсээ өмнө найрлагад ямар ч тос нэмэх шаардлагагүй. Өндөр дулаан, эргэдэг агаар нь танд ямар ч тосгүй шаржигнуурт бүтэцтэй болгоно.

Агаарт шарагч яагаад тос хэрэггүй вэ?

Бусад хайруулын тавагнаас ялгаатай нь шарсан махыг тосонд шардаг бөгөөд энэ нь шарсан махыг зөвхөн халуун агаараар эргэлддэг. Энэ нь франц шарсан төмс, тахианы бөөм зэрэг хоолонд байдаг илүүдэл тос, өөхний ихэнхийг арилгана.

Агааржуулагчийн сул тал юу вэ?

Агаарт шарсан мах нь маш хурдан өндөр температур үүсгэдэг тул хоолыг шатаахад маш хялбар болгодог. Мөн шатсан хоол хүнс нь хорт хавдар үүсгэдэг. Нэмж дурдахад, ихэнх төхөөрөмжүүд нэг удаад 1-3 фунт хоол хийдэг тул том гэр бүлд шарсан хоол хийхэд хэцүү байдаг гэж Кукузза нэмж хэлэв.

Хөлдөөсөн шарсан төмсний тос хэрэгтэй юу?

Хөлдөөсөн шарсан төмсөнд нэмэлт тос нэмэх шаардлагагүй. Зүгээр л сагсанд хийгээд хоол хийх хэрэгтэй. Агаарт шарсан махны сагсыг хөлдөөсөн шарсан төмсөөр дүүргэ (сонголт: сонгино нунтаг, нунтаг сармис эсвэл амтлагчаар цацаж болно).

Агаарт шарагч дотор өөх хаашаа явдаг вэ?

Нэрээс ялгаатай нь агаарын шарсан мах нь техникийн хувьд хоол хуурдаггүй. Хоол хийхдээ халуун агаарыг эргэлдүүлж, шаржигнуур амт, хүрэн өнгө өгдөг гал тогооны авсаархан хэрэгсэл юм. Та хоолоо сагс шиг саванд хийж, шарсан махыг чанаж, илүүдэл өөхийг хайруулын тавган дээр буулгана.

Агааржуулагч нь хорт хавдартай юу?

Агаарт шарагч нь тосонд шарахтай харьцуулахад хоол хийхэд илүү эрүүл сонголт юм. Иймээс агаар шарагч нь өөрөө хорт хавдар үүсгэдэггүй. Тэд материал, дизайны хувьд бүрэн аюулгүй байдаг.

Хөнгөн цагаан тугалган цаасыг агаарын хайруулын тавган дээр хийж болох уу?

Илгэн цаас нь хөнгөн цагаан тугалган цаас шиг огтолж, хэвэнд оруулахад тийм ч хялбар биш боловч реактив материал биш тул эдгээр хоолыг агаарт шарахдаа хамгийн сайн сонголт болно. Мөн тугалган цаас шиг хоолонд наалдах магадлал бага байдаг. Үгүй бол тугалган цаас нь шарсан маханд хэрэглэхэд тохиромжтой.

Агаар шарагч нь мөнгө үрсэн хэрэг үү?

Хэдийгээр та шарсан амт, бүтэцтэй агаарт шарагчны факсимилад сэтгэл хангалуун байж, аль болох олон шарсан хоол идэхийг хүсч байгаа ч ихэнх агаар шарагч танд тогтмол үр дүнг өгч чадахгүй.

Та хөлдөөсөн бургерийг агаарт хуурч болох уу?

Та агаарт шарагч хөлдөөсөн бургер эсвэл гамбургер бялуу хийж чадах уу? Тийм ээ, та мэдээж чадна, үр дүн нь гайхалтай! Агаарт шарагчны халуун эргэлддэг агаар нь хөлдөөсөн гамбургерын бялууг чанаж өгдөг. Бургер бялуу нь гайхалтай, энгийн бөгөөд хурдан байдаг.

Агаарт шарсан тахиа нь шарсан тахианы махнаас илүү сайн уу?

Ихэнх хэмжүүрээр бол шарсан мах нь тосонд шарахаас илүү эрүүл байдаг. Энэ нь илчлэгийг 70-80% бууруулж, өөх тос багатай байдаг. Энэхүү хоол хийх арга нь тос шарсан махны бусад хортой нөлөөг бууруулж болзошгүй юм.

Би гал тогоондоо агаар шарагчийг хаана байрлуулах ёстой вэ?

Агааржуулагчаа агааржуулалтын тагны ойролцоо байрлуулж, бүрээсийг асаана уу. Агаарт шарагчийг хананаас холдуулж, шаардлагатай бол цонхыг нээнэ үү. Агааржуулагчийн халуун агааржуулалтын нүхийг цахилгааны залгуур руу бүү хий. Агааржуулагчийг эргүүлэхийн тулд агааржуулагчийн эргэн тойронд зай үлдээх хэрэгтэй.

Та тахианы махыг шарагчинд эргүүлэх хэрэгтэй юу?

Хоолыг шаржигнуулахын тулд шарсан төмс, загасны филе эсвэл тахианы махыг уламжлалт зууханд хийж дуустал нь эргүүлэхтэй адил хайруулын тавагны сагсанд агуулагдах зүйлсийг үргэлж эргүүлж, эргүүлж эсвэл сэгсэрээрэй.