John Myers
Танилцуулга: Белиз дэх цагаан хоолтон
Цагаан хоолтон бол дэлхий даяар хурдацтай алдаршсан амьдралын хэв маяг юм. Олон хүмүүс эрүүл мэнд, ёс зүй, байгаль орчин, шашны итгэл үнэмшил зэрэг янз бүрийн шалтгааны улмаас мах, махан бүтээгдэхүүнээс татгалзахыг сонгодог. Төв Америкийн жижиг улс болох Белиз ч энэ хандлагаас үл хамаарах зүйл биш юм. Уламжлалт Белизийн хоолонд мах, далайн хоол ихээхэн нөлөөлдөг ч энэ амьдралын хэв маягийг дагадаг хүмүүст зориулсан цагаан хоолны олон сонголтууд байдаг.
Белизийн уламжлалт хоол: Махгүй хувилбарууд
Белизийн хоол нь ихэвчлэн мах эсвэл далайн хоолоор хийсэн зоримог, амттай хоолоороо алдартай. Гэсэн хэдий ч эдгээр хоолнуудын ихэнхийг цагаан хоолны дэглэмд тохируулан хялбархан өөрчилж болно. Жишээлбэл, "будаа ба шош" нь Белизд махгүйгээр хийж болох гол хоол юм. Энэхүү хоол нь кокосын сүү, сармис, сонгино, амтлагчаар чанаж болгосон будаа, улаан шош зэргээс бүрддэг. Энэ нь ихэвчлэн шарсан плантейн, байцаатай салаттай хамт үйлчилдэг. Өөр нэг алдартай хоол бол шош, бяслаг эсвэл ногоогоор дүүргэсэн шарсан чихмэл тортилла юм "панад" юм.
Цагаан хоолтонд ээлтэй болгож болох бусад уламжлалт Белизийн хоолонд кокосын сүү, хүнсний ногоо, далайн хоолоор хийсэн шөл (үүнийг дүпү эсвэл мөөгөөр сольж болно) "сере" болон эрдэнэ шишийн будаагаар жигнэх "тамалес" зэрэг орно. махны оронд хүнсний ногоо, бяслаг, шошоор дүүргэнэ.
Белизийн ресторанууд дахь орчин үеийн цагаан хоолны сонголтууд
Белизэд цагаан хоолтны нэр хүнд өссөөр байгаа тул зоогийн газруудад махгүй сонголтууд нэмэгдэж байна. Одоо Белиз дэх олон ресторан цагаан хоолны цэс санал болгодог эсвэл цагаан хоолны сонголтуудыг ердийн цэсэндээ тодорхой тэмдэглэсэн байдаг. Жишээлбэл, Сан Игнасио хотод байрлах "The Хүлэмж" нь цагаан хоолтон, веган хоолоор мэргэшсэн. Тэд салат, сэндвич, боодол, смүүти аяга гэх мэт шинэхэн, орон нутгийн орцоор хийсэн олон төрлийн хоолыг санал болгодог.
Белиз дэх цагаан хоолтон сонголтуудыг санал болгодог бусад ресторанд органик орц найрлагаар хийсэн цагаан хоолтон болон веган хоолоор үйлчилдэг Placencia дахь "The Groove" болон Сан Педро дахь "Wildfire Artisan Pizza" нь орон нутгийн ногоо, бяслагаар хийсэн цагаан хоолтон пицца санал болгодог. .
Эцэст нь хэлэхэд, Белизийн уламжлалт хоол нь мах, далайн хоолонд ихээхэн нөлөөлдөг ч энэ амьдралын хэв маягийг дагахыг сонгосон хүмүүст цагаан хоолтон олон сонголт байдаг. Олон уламжлалт хоолыг цагаан хоолны дэглэмд тохируулан хялбархан өөрчилж болох бөгөөд Белиз дэх орчин үеийн ресторанууд цэсэндээ махгүй олон төрлийн сонголтыг санал болгож байна. Та удаан хугацааны цагаан хоолтон эсвэл зүгээр л шинэ зүйл туршиж үзэхийг хүсч байгаа эсэхээс үл хамааран Белиз олон сонголтыг санал болгож байна.
