in

Иоганн - Төмс, гар хийцийн болон холимог салат

5 нь 2 санал
Нийт цаг 45 минут
Курс оройн хоол
хоол хийх Европын
Хадгалалт 2 хүн
Калори 271 ккал

Орц
 

  • 6 Хальсалсан лавтай төмс
  • 1 tbsp Маргарин
  • 1 хавчих Бүдүүн давс
  • 100 ml Шөл
  • 80 ml тос
  • Шинэхэн сараалжтай самар
  • 3 Хар пудинг мини
  • 2 Элэгний мини хиам
  • 150 g Бланч цэцэгт байцаа
  • 100 g Lettuce
  • 1 Чанасан өндөг
  • 4 Огноо улаан лооль
  • 0,25 Жижиглэсэн сонгино
  • 1 tsp Гич дунд зэргийн халуун
  • 2 tbsp Уксус
  • 4 tbsp Эрдэнэ шишийн тос
  • 1 хавчих Sugar
  • Давс, чинжүү
  • 1 tbsp Ус

Зааварчилгаа
 

  • Төмсийг угааж, талыг нь хувааж, гөлгөр гадаргууг халуун өөхөнд хийнэ. Дунд зэргийн дулаан дээр 10-15 минут буцалгана (төмс нь харанхуйлах ёсгүй, гэхдээ царцдастай, таглаатай)
  • Төмсөө эргүүлээд шөл, давс, цөцгий дээр асгаж (дээр нь асгаж болохгүй) дахин 10-15 минут буцалгана. Би үүнийг үргэлж эргүүлдэг.
  • Шингэнийг бүхэлд нь бууруулдаг. Тиймээс хааяа хааяа таглаагүй.
  • Өөрийнхөө гараар хийсэн хоолыг хоёр дахин багасгаж, 1 халбага өөх тос бүхий халуун хайруулын тавган дээр хийнэ. Сайн хуурч, үе үе эргүүлээрэй. Өөх тосыг асга.
  • Салат, улаан лоолийг цэвэрлэж, угааж, зүснэ. Өндөгийг хальсалж, хайчилж ав.
  • Винагрет хийж, шанцайны ургамал, улаан лооль, цэцэгт байцаа, өндөг зэргийг чимэглээрэй.
  • Төмс бэлэн болсны дараа бага зэрэг самартай амтлана.

Тэжээл

Үйлчилж байна: 100gКалори: 271ккалНүүрс ус: 2gУураг: 0.9gӨөх: 29.2g
Аватар зураг

Бичигдсэн Жон Майерс

Салбарын хамгийн өндөр түвшинд 25 жил ажилласан туршлагатай мэргэжлийн тогооч. Рестораны эзэн. Дэлхийн жишигт нийцсэн үндэсний хэмжээнд хүлээн зөвшөөрөгдсөн коктейлийн хөтөлбөр зохиож байсан туршлагатай ундааны захирал. Тогоочоор удирдуулсан өвөрмөц дуу хоолой, үзэл бодолтой хоолны зохиолч.

хариу үлдээх

Аватар зураг

Таны и-мэйл хаяг хэвлэгдсэн байх болно. Шаардлагатай талбарууд гэж тэмдэглэгдсэн байна *

Энэ жорыг үнэлэх




Choux нарийн боов: халуун ногоотой цөцгийтэй бяслаг - уут

Перец соустай шарсан царцдас