Танилцуулга: Канадын хоолны тойм

Канадын хоол нь баялаг түүхтэй бөгөөд уугуул ард түмэн болон хожим цагаачдын нийгэмлэгийн нөлөөг хослуулсан өвөрмөц онцлогтой. Энэ нь шинэхэн, улирлын чанартай орц найрлагыг хэрэглэж, сэтгэл хангалуун, тайвшруулах хоолонд анхаарлаа хандуулдгаараа онцлог юм. Канадын газар зүй, цаг уурын олон талт байдал нь түүний хоолыг бүрдүүлэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд бүс нутаг бүр өөр өөрийн гэсэн амт, онцлогтой байдаг.

Зүүн эргийн далайн хоолноос эхлээд хойд зүгт агнуурын мах, зэрлэг жимс, өмнөд хэсэгт нь поутин, агч сироп зэрэг Канадын хоол нь тус улсын соёл, өв уламжлалын жинхэнэ тусгал юм. Канадын хоолны орчин ч цаг хугацааны явцад хувьсан өөрчлөгдөж, тогооч, ресторанууд олон улсын хоолноос урам зориг авч, уламжлалт хоолонд шинэ арга техник, орц найрлагыг нэвтрүүлсэн.

Бүс нутгийн амт ба найрлагыг тэмдэглэж байна

Канадын хоолны олон янз байдлыг мэдрэх хамгийн сайн арга замуудын нэг бол бүс нутаг бүрт өвөрмөц онцлогтой бүс нутгийн амт, найрлагыг судлах явдал юм. Зүүн эрэгт далайн хоолонд дурлагсад шинэхэн хавч, хуушуур, хясаа идэж чаддаг бол Квебект шарсан мах, бяслагны ааруултай шарсан төмстэй поутин нь тав тухтай хоол юм. Тал нутагт бидон, хандгай нь түгээмэл мах бөгөөд зэрлэг нэрс, Саскатун жимсийг амттан болгон ашигладаг.

Бритиш Колумбид Номхон далайн хулд болон Dungeness хавч гол нэрийн бүтээгдэхүүн байдаг бол хойд хэсэгт карибу, Арктикийн нүүрс нь үнэ цэнэтэй найрлага юм. Уугуул үндэстний хоол нь зэрлэг будаа, баннок талх, пеммикан зэрэг уламжлалт найрлагад анхаарлаа төвлөрүүлснээр Канадад хүлээн зөвшөөрөгдөж байна. Бүс нутгийн амт, найрлагыг судлах нь Канадын хоолны өвөрмөц амт, соёлын өвийг олж мэдэх сайхан арга юм.

Канадын уламжлалт хоол, жор

Канадын хоол нь тав тухтай хоолонд үндэслэдэг бөгөөд үүнийг жишээ болгон олон тооны уламжлалт хоол, жорууд байдаг. Канадын хамгийн алдартай хоолнуудын зарим нь Квебекээс гаралтай махан бялуу, цөцгийн тос, цөцгийн тос, элсэн чихэр, өндөгөөр дүүргэсэн амтат боов, Нанаймо баар - шоколад, цөцгий, наргил модоор хийсэн давхаргатай амттан юм.

Путин бол өмнө нь дурьдсанчлан Канадын өөр нэг сонгодог хоол бөгөөд дэлхий даяар түгээмэл үзэгдэл болжээ. Энэ нь шарсан төмс, бяслагны ааруултай амтат шарсан махнаас бүрддэг бөгөөд оройн цагаар идэх дуртай зууш юм. Бусад алдартай хоолонд вандуйн шөл, Монреал маягийн уут, агч бүрхүүлтэй хулд зэрэг орно. Эдгээр уламжлалт хоол нь үе дамжин уламжлагдан ирсэн бөгөөд Канадчуудын зүрх сэтгэл, ходоодонд онцгой байр суурь эзэлсээр байна.