Танилцуулга: Poutine Fries гэж юу вэ?

Путин шарсан төмс нь шаржигнуурт шарсан төмсөөр хийсэн, шинэхэн бяслагны ааруулаар хийж, халуун соусаар бүрхсэн Канадын сонгодог хоол юм. Амны устай энэ хоол нь нутгийн иргэд болон жуулчдын дуртай хоол бөгөөд Канадын хамгийн алдартай хоолнуудын нэг гэж үздэг. Путин шарсан төмсийг хөнгөн зууш, зууш эсвэл бүрэн хоол болгон идэж болох бөгөөд ихэвчлэн өгөөмөр хэсгүүдэд үйлчилдэг.

Канад дахь Путин шарсан төмсний гарал үүсэл

Путин шарсан төмс нь 1950-иад оны сүүлээр Канадын Квебек хотод үүссэн. Уг тавагны гарал үүсэл яг тодорхойгүй байгаа ч Квебекийн Уорвик хэмээх жижиг хотод бүтээгдсэн гэж үздэг. Энэхүү таваг нь анхандаа орон нутгийн үйлдвэрийн ажилчдад хурдан бөгөөд хялбар хоол болж өгдөг байсан. Поутин шарсан төмсний нэр хүнд маш хурдан тархаж, Квебек даяар, эцэст нь Канадын бусад хэсэгт хүнсний гол бүтээгдэхүүн болжээ.

Poutine Fries-д хэрэглэдэг найрлага

Шарсан төмсний уламжлалт найрлага нь шарсан төмс, шинэхэн бяслагны ааруул, халуун соус юм. Франц шарсан төмс нь ихэвчлэн зузаан зүсэж, шаржигнуур хүртэл чанаж болгосон. Бяслагны ааруул нь шинэхэн байх ёстой бөгөөд зажлах үед шуугиантай байх ёстой. Соусыг үхрийн мах, тахиа, ногооны шөлөөр хийж болох бөгөөд ихэвчлэн халуун хэвээр нь шарсан төмс, бяслагны ааруул дээр хийнэ.

Уламжлалт болон орчин үеийн Путин шарсан төмс

Уламжлалт поутин шарсан төмс нь шарсан төмс, бяслагны ааруул, халуун соусны сонгодог найрлагаар хийгдсэн байдаг. Гэсэн хэдий ч сүүлийн жилүүдэд гахайн мах, гахайн мах, тэр ч байтугай хавч гэх мэт амтат шарсан төмсний орчин үеийн хувилбарууд түгээмэл болсон. Зарим орчин үеийн хувилбарууд нь уламжлалт шарсан төмсний оронд амтат төмс эсвэл вафлитай шарсан төмс хэрэглэдэг.

Канад дахь алдартай Poutine Fries ресторанууд

Канад улсад Монреал дахь La Banquise, Торонто дахь Smoke's Poutinerie, Оттава дахь The Big Cheese Poutinerie зэрэг олон алдартай шарсан төмстэй ресторанууд байдаг. Эдгээр ресторанууд шарсан төмс, орц найрлагын чанараараа алдартай болсон.

Путин шарсан төмсний эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус, шим тэжээлийн мэдээлэл

Харамсалтай нь шарсан төмс нь эрүүл мэндэд тустай гэдгээрээ мэдэгддэггүй. Эдгээр нь илчлэг, өөх тос, натри ихтэй тул ердийн хоол биш харин тааламжтай амттан болдог. Гэсэн хэдий ч тэдгээр нь бяслагны ааруул, төмсний уураг, эслэг агуулсан байдаг.

Путин шарсан төмс хийхдээ гаргадаг нийтлэг алдаанууд

Поутин шарсан төмс хийх нийтлэг алдаа бол шинэ бяслагны ааруулын оронд жижиглэсэн бяслаг хэрэглэх явдал юм. Жижиглэсэн бяслаг нь шинэхэн бяслагны ааруул шиг бүтэцтэй, амттай байдаггүй. Өөр нэг алдаа бол бяслагны ааруулыг хатууруулж, зажлахад хэцүү болгодог хүйтэн шүүс хэрэглэх явдал юм.

Путин шарсан төмсийг ундаатай хослуулах

Путин шарсан төмс нь шар айраг, хийжүүлсэн ундаа, кофе зэрэг олон төрлийн ундаатай сайн зохицдог. Шар айраг нь тавагны баялагийг багасгахад тусалдаг бол сод болон кофе нь сэтгэл сэргээсэн тодосгогчийг өгдөг тул түгээмэл сонголт юм.

Канад даяар шарсан төмсний хувилбарууд

Путин шарсан төмс нь Канад даяар алдартай хоол болсон бөгөөд улс даяар олон янзын хувилбарууд байдаг. Жишээлбэл, Квебект шарсан төмсийг тахианы мах, гурил, амтлагчаар хийсэн "путин соус" хэмээх тусгай соусаар үйлчилдэг. Ванкуверт поутин шарсан махыг ихэвчлэн кимчи, татсан гахайн мах зэрэг Азиас гаралтай орц найрлагаар дүүргэдэг.

Дүгнэлт: Путин шарсан төмс яагаад Канадын сонгодог вэ?

Путин шарсан төмс нь Канадын хоолны энгийн бөгөөд тааламжтай байдлыг илэрхийлдэг тул Канадын сонгодог бүтээгдэхүүн юм. Тэд хэзээ ч хаана ч идэж болох амттай, тайвшруулах хоол юм. Шөнө дундын зууш эсвэл бүтэн хоолоор амталсан шарсан төмс нь Канадад очсон хэн бүхний заавал идэх ёстой зүйл юм.