John Myers
Танилцуулга: Португалийн гудамжны хоолыг судлах
Португалийн гудамжны хоол бол тус улсын хоолны түүхийг багтаасан алдартай бөгөөд цэцэглэн хөгжиж буй үзэгдэл юм. Португалийн эрч хүчтэй, олон талт соёл нь гудамжны хоолонд байдаг олон төрлийн амт, аяганд тусгагдсан байдаг. Pastéis de nata гэх мэт уламжлалт зуушнаас эхлээд тансаг бургер, суши зэрэг орчин үеийн хоол хүртэл Португалийн гудамжны хоолны газар гэнэтийн зүйлээр дүүрэн байдаг.
Португалийн гудамжны хоолны олон улсын амтыг нэгтгэх
Олон жилийн туршид Португалийн гудамжны хоол нь олон улсын амт, орц найрлагыг агуулсан өргөн хүрээтэй хөгжиж ирсэн. Дэлхий нийтийн хоолны нэгдэл нь бүх амт, сонголтод нийцсэн шинэлэг, сонирхолтой хоолны сонголтуудыг бий болгосон. Жишээлбэл, халуун ногоотой тахиа, веган фалафелийн боодол, солонгос маягийн шарсан тахианы махаар дүүргэсэн таког гудамжны хажуугийн хүнсний машин, лангуунаас олж болно.
Португалийн гудамжны хоолны хамгийн алдартай олон улсын амттан бол даруухан бургер гэдэг нь эргэлзээгүй. Гэсэн хэдий ч эдгээр нь таны дундаж түргэн хоолны бургер биш юм. Үүний оронд тэдгээр нь өндөр чанартай орц найрлага, шинэлэг амтыг хослуулсан тансаг бүтээлүүд юм. Сонгодог чизбургерээс эхлээд гуакамол, шаржигнууртай гахайн утсан махаар хийсэн бургер гэх мэт илүү чамин сонголтууд хүртэл Португалийн гудамжинд байдаг бургерын дүр зураг үнэхээр гайхалтай.
Бургерээс суши хүртэл: Португалийн гудамжинд дэлхийн хоолтой танилцах
Португалийн гудамжны хоол нь бургерээс гадна дэлхийн олон төрлийн амтыг санал болгодог. Жишээлбэл, суши нь сүүлийн жилүүдэд гудамжны хоолны алдартай чиг хандлага болсон бөгөөд олон худалдаачид Португалийн найрлага, амтыг агуулсан олон төрлийн суши ороомог санал болгодог. Та мөн hummus, falafel зэрэг Ойрхи Дорнодын хоол, мөн Энэтхэг карри, Тайланд гоймон, Хятад банш зэргийг олж болно.
Эцэст нь хэлэхэд, хэрэв та адал явдалт хоолны туршлага хайж байгаа бол Португалийн гудамжны хоол нь эхлэхэд хамгийн тохиромжтой газар юм. Олон улсын амтыг хослуулсан, уламжлалт хоол хийх шинэлэг арга барилаараа Португалийн гудамжнаас олж болох гастрономийн амтанд хязгаар байхгүй. Та шүүслэг бургер эсвэл таваг суши идэх хүсэлтэй байгаа эсэхээс үл хамааран Португалийн эрч хүчтэй, сэтгэл хөдөлгөм гудамжны хоолны газарт хүн бүрт зориулсан зүйл бий.
