John Myers
Кубын уламжлалт бяслаг: тойм
Кубын хоол нь тод амт, өвөрмөц найрлагаараа алдартай бөгөөд бяслаг нь үл хамаарах зүйл биш юм. Кубын уламжлалт бяслаг нь үнээний сүүгээр хийгдсэн бөгөөд хурц, бага зэрэг давслаг амттай, зөөлөн бүтэцтэй гэдгээрээ алдартай. Хамгийн алдартай сортуудын зарим нь Queso Blanco, Queso de Bola, Queso Crema юм.
Queso Blanco бол сэндвич, хар шош, будаа зэрэг хоолонд нэмэлт болгон хэрэглэдэг шинэхэн бяслаг юм. Queso de Bola бол илүү хатуу бяслаг бөгөөд ихэвчлэн пастелито, эмпанада зэрэг аяганд үрж өгдөг. Queso Crema нь өтгөн бяслаг бөгөөд ихэвчлэн талх, жигнэмэг хийхэд хэрэглэдэг.
Эдгээр бяслаг нь Куб даяар супермаркет, ресторанд бэлэн байдаг ч гудамжны хоолны алдартай бүтээгдэхүүн юм.
Куба дахь гудамжны хоол: юу хүлээж байна
Гудамжны хоол бол Кубын соёлын томоохон хэсэг бөгөөд Гавана болон бусад хотын гудамжинд эмпанадагаас эхлээд хурро хүртэл бүх зүйлийг зардаг олон худалдаачид байдаг. Зарим гудамжны худалдаачид арроз кон полло, ропа виежа зэрэг Кубын уламжлалт хоол зардаг бол зарим нь хөнгөн зууш, амттангаар мэргэшсэн байдаг.
Хэрэв та гудамжны хоолны туршлагаасаа Кубын уламжлалт бяслаг хайж байгаа бол "сэндвич де queso" гэгддэг бяслагтай сэндвич зарж буй худалдагчдыг анхаарч үзэхийг хүсч байна. Эдгээр сэндвичүүд нь ихэвчлэн Queso Blanco-г агуулдаг бөгөөд зөөлөн, чихэрлэг талханд зөгийн бал дуслаар үйлчилдэг.
Гудамжинд Кубын жинхэнэ бяслагыг хаанаас олох вэ
Хэрэв та гудамжны хоолны туршлагынхаа нэг хэсэг болох Кубын уламжлалт бяслаг идэх хүсэлтэй байгаа бол хэд хэдэн газар үзэж болно. Хамгийн алдартай газруудын нэг бол Гавана дахь Меркадо Агропекуарио бөгөөд энд шинэхэн бүтээгдэхүүнээс эхлээд чанаж болгосон мах, бяслаг хүртэл олон төрлийн хүнсний лангуу байдаг.
Хуучин Гавана, Ведадо зэрэг аялал жуулчлалын алдартай газруудад гудамжны худалдаачдын зарж буй бяслагтай сэндвичийг олж болно. Зууш, сэндвич зардаг худалдагчдыг хайж олоод, тэдэнд бэлэн сэндвич байгаа эсэхийг асуухаас бүү ай.
Ерөнхийдөө Кубын уламжлалт бяслагийг Кубын гудамжны хоолны өргөлөөс олж болно. Та түргэн зууш эсвэл бүрэн хоол хайж байгаа эсэхээс үл хамааран Гавана болон бусад хотуудын гудамжууд маш олон амттай сонголтыг санал болгох нь дамжиггүй.
