John Myers
Салмон бол дэлхийн хамгийн хортой хоол юм! Энэ нь бохирдуулагч бодис, чанар муутай өөх тосоор дүүрэн байдаг. Шведийн засгийн газар одоо бүр хэрэглэхээс сэрэмжлүүлж байна!
Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар бид долоо хоногт хоёр удаа загас идэх ёстой. Зандер, форел, хулд загасыг долоо хоногт хоёр удаа. Салмон уу? Салмон загаснаас бусад бүх зүйл!
Зул сарын баяр эсвэл шинэ жил. төрсөн өдөр эсвэл хурим. Баяр болгоноор хулд загас авдаг байсан бол өнөөдөр та жигшүүрт загасыг эргэлзэлгүйгээр идэж чадахгүй. Шалтгаан: Салмон бол дэлхийн хамгийн хортой хоол юм! Зөвхөн хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд төдийгүй Шведийн засгийн газар ч гэсэн одоо өөх тостой хулд загас, herring хэрэглэхээс сэрэмжлүүлж байна.
Эрхэм загасны оронд зэвүүн загас
Шинэ зэрлэг хулд загасны амт, өөх тосны агууламж 5-7% байдаг. Гэхдээ энэ бол үл хамаарах зүйл!
Норвегийн фермийн хулд загас (таны ихэвчлэн авдаг) чанар муутай тул зэрлэг хулд загаснаас 3-4 дахин их өөх тос агуулдаг бөгөөд бохирдуулагч, хорт бодистой холилддог.
Бидний өдөр бүр худалдаж авдаг хулд загас нь ховор амттан юм. Ихэнх тохиолдолд энэ нь хөргөгчинд агуулагдсан бүтээгдэхүүн юм. Их хэмжээний үйлдвэрлэлийг хангах, малыг өвчнөөс хамгаалахын тулд пестицид, антибиотикоор эмчилдэг. Загасны савны доорх далайн ёроол хэдийнэ бохирдсон тул 15 метр зузаан баас, хортон шавьж устгах бодисоор дүүрсэн байна.
Загасны хоол нь пестицидээс илүү аюултай
Загасанд пестицид, антибиотик нөлөөлөөд зогсохгүй хамгийн том дайсан нь өөрийнх нь хоол юм. Салмон загасны тэжээлд ашигладаг загасыг дэлхийн хамгийн бохирдолтой тэнгис болох Балтийн тэнгисээс авдаг. Үйлдвэрүүд өөрсдийн бохир ус, атомын цахилгаан станцын цацраг идэвхт бодисыг ус руу цутгадаг. Хорт коктейль нь аливаа пестицидээс илүү аюултай.
Хамгийн муу тохиолдолд диоксин ихсэх нь хорт хавдар үүсгэдэг. Энэ нь дааврын тэнцвэрт байдалд сөргөөр нөлөөлж, чихрийн шижин өвчнийг үүсгэх тохиолдол цөөнгүй байдаг.
Салмон загасыг дэлхийн хамгийн хортой хоол болгосон нь дээрх баримтууд юм. Анхаар: Тариалсан хулд загас нь супермаркет дахь бусад хүнсний бүтээгдэхүүнээс тав дахин илүү хортой байдаг.
