John Myers
Украины амттан ба амтат амттан: тойм
Украины хоол нь уламжлалт хоолоороо алдартай, гэхдээ Украинд бас олон төрлийн амттан, амттан байдаг гэдгийг та мэдэх үү? Украины амттан нь ихэвчлэн зөгийн бал, жимс жимсгэнэ, самар, сүүн бүтээгдэхүүн зэрэг орц найрлагыг агуулсан байдаг тул баялаг, амттай амттан болдог. Эдгээр амттануудын ихэнх нь үе дамжсан бөгөөд Украины соёлын чухал хэсэг юм.
Украйны алдартай амттанг та туршиж үзэх хэрэгтэй
Хэрэв та чихэрлэг амттантай бөгөөд Украины хоолыг судлахыг хүсч байвал дараах алдартай амттангуудыг туршиж үзэх хэрэгтэй.
- Varenyky z povidlom – амтат чавганы дүүргэгчээр дүүргэсэн төмсний банш.
- Медовик - зөгийн бал, амтат цөцгийтэй хийсэн давхаргатай бялуу.
- Киев бялуу - цөцгийн тосоор дүүргэж, шоколадан паалантай шоколадтай хөвөн бялуу.
- Nalisnyky - амтат бяслаг эсвэл жимсээр дүүргэсэн нимгэн дурдан.
- Lviv syrnyk - хөнгөн, сэвсгэр бүтэцтэй бяслагны бялуу шиг амттан.
Жинхэнэ Украины амтат амттангийн жор
Хэрэв та гэртээ Украйны амттан хийж үзэхийг хүсвэл дараах хэдэн жинхэнэ жорыг туршиж үзээрэй.
- Пампушки бол нухсан төмсөөр хийж, зөгийн бал эсвэл чанамалаар үйлчилдэг уламжлалт Украйны пончик юм.
- Сирники - цөцгий, жимсээр үйлчилдэг амтат бяслаг бин.
- Макивник - зөгийн балтай паалантай намуу цэцгийн бялуу.
- Khrustyky - нунтагласан элсэн чихэрээр нунтагласан шарсан зуурмаг тууз.
Онцгой тохиолдлуудад зориулсан Украины уламжлалт амттан
Украйны соёл онцгой үйл явдал, баяр ёслолд ихээхэн ач холбогдол өгдөг бөгөөд үүнд уламжлалт амттан багтдаг. Онцгой тохиолдолд ихэвчлэн үйлчилдэг зарим амттанг энд оруулав.
- Кутиа бол зөгийн бал, самар, намуу цэцгийн үрээр хийсэн амтат үр тарианы пудинг бөгөөд ихэвчлэн Христийн Мэндэлсний Баярын өмнөх өдөр үйлчилдэг.
- Паска бол Улаан өндөгний баяраар ихэвчлэн загалмай эсвэл бусад шашны бэлгэдлээр чимэглэсэн амтат талх юм.
- Коровай - хурим, тэмдэглэлт өдөр гэх мэт онцгой тохиолдлуудад зориулж хийсэн гоёл чимэглэлийн талх.
Украины амтат амттан нь орчин үеийн хэв маягтай
Украйны уламжлалт амттан нь алдартай хэвээр байгаа ч орчин үеийн тогооч нар эдгээр амттан дээр өөрсдийн эргэлтийг хийж байна. Орчин үеийн хэв маяг бүхий Украины амтат амттануудын зарим жишээ энд байна.
- Давсалсан карамельтай зөгийн балны бялуу нь сонгодог медовикийн орчин үеийн эргэлт юм.
- Бүйлс соустай интоорын вареник нь улирлын чанартай жимс, самар агуулсан уламжлалт төмсний баншны амттан юм.
- Кофены амттай сирник бол алдартай ундаа агуулсан уламжлалт бяслагны бялууны орчин үеийн эргэлт юм.
Украины амттан, амтат амттанг хаанаас олох вэ
Хэрэв та Украины амттанг өөрөө хийхгүйгээр туршиж үзэхийг хүсч байвал тэдгээрийг олох хэд хэдэн газар байдаг. Украины олон ресторанууд цэсэндээ уламжлалт амттанг санал болгодог бөгөөд Украины амтат амттан дээр төвлөрдөг тусгай нарийн боов, кафе байдаг. Нэмж дурдахад, Украйны уламжлалт амттан, амттанг амтлах боломжтой соёлын наадам, арга хэмжээнүүд ихэвчлэн байдаг.
