John Myers
Агуулга
show
Орц
шөлний хувьд
- 500 g Хоккайдо
- 2 Төмс
- 2 Сонгино
- 1 жижиг Улаан чили чинжүү
- 20 g Сараалжтай цагаан гаа
- 2 tbsp газрын тосны
- 1 tsp карри
- 0,25 l жүржийн шүүс
- 1 tsp Шуурхай ногооны шөл
- 300 g Үхрийн стейкхэк
- Давс чинжүү
сонгины өнгөлгөөний хувьд
- 3 жижиг Сонгино
- 7 Мэргэн навч
- 2 tbsp Нишин элсэн чихэр
Зааварчилгаа
- Хулууг угааж, шаантаг болгон хувааж, голыг нь хувааж, арьсаар нь том шоо болгон хуваана.
- Төмсийг хальсалж, угааж, жижиг шоо болгон хуваана.
- Сонгиноыг хальсалж, шоо дөрвөлжин хэрчинэ.
- Чилигээ хайчилж, цөм болгож, цавчих.
- Саванд 1 халбага тос халааж, сонгино, чинжүүгээ хуурч ав.
- Төмс, хулууг 5 минут орчим хуурна.
- Карри болон цагаан гаа нэмнэ.
- Жүржийн шүүс, 1/4 л усаар гялгар арилгана.
- ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД хийж хутгаад 15-20 минут буцалгана.
- Үлдсэн тосыг хайруулын тавган дээр халааж, татсан махаа үйрмэг болтол нь хуурна.
- Давс ба чинжүүтэй хамт амталдаг.
- Шөлийг гар хутгагчаар нилээд нухаш болгоно.
- Амтлахын тулд дахин амтлана.
- 14 .---- Сонгины өнгөлгөө --- Сонгиногоо хальсалж, цагираг болгон хэрчиж, наалддаггүй хайруулын тавган дээр мэргэн навчтай тосонд хуурна.
- Сонгино нь элсэн чихэрт карамелжих хүртэл 5 минутын турш нишингийн элсэн чихэр цацаж, хуурч ав.
- Хулууны шөлийг татсан махтай хольж, сонгины оройгоор үйлчил.
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 110ккалНүүрс ус: 13gУураг: 0.9gӨөх: 5.9g
