John Myers
Агуулга
show
Орц
Манго карри хиам
- 4 Гэдэсгүй карри хиам
- 30 g Цагаан гаа, нилээд жижиглэсэн
- 3 Сармис хумс, нилээд жижиглэсэн
- 1 Шар Чили чинжүү, жижиглэсэн, нилээд жижиглэсэн
- 1 Улаан лооль, нилээд жижиглэсэн
- 1 дуусгавар хугацаа Манго, хальсалж, жижиглэсэн
- 1 tbsp Улаан лоолийн оо
- 100 ml Хүнсний ногооны нөөц
- 400 g Шигшсэн улаан лооль
- 1 tsp Орегано, хатаасан
- 1 tbsp Түүхий нишингийн элсэн чихэр
- 3 tsp "Бомбей" карри нунтаг
- Тээрмийн хар чинжүү
- Солт
- газрын тосны
Амтат төмсний шарсан төмс
- 2 Амтат төмс
- газрын тосны
- Солт
Зааварчилгаа
Манго карри хиам
- Хайруулын тавган дээр бага зэрэг тос халааж, сонгино, цагаан гаа, сармис, чинжүүгээ хийж, дараа нь улаан лоолийн оо, элсэн чихэр, карри нэмээд хэдэн минут хуурна. Дараа нь жижиглэсэн манго нэмээд хэд хэдэн удаа эргүүлж, дараа нь ногооны шөл, улаан лоолийн соустай хамт гялбаа.
- Нэг удаа буцалгаад давс, перец, орегано амтлаад дараа нь маш бага дулаанаар бага зэрэг 2 цаг буцалгана. Урт байх нь үргэлж илүү сайн байдаг.
- Энэ хооронд карри хиамыг хэрчиж, бага зэрэг тосонд бүх талаас нь хуурч, дараа нь сумс руу нугалав.
Амтат төмсний шарсан төмс
- Амтат төмсийг хальсалж, шарсан төмс болгон хуваана. Дараа нь тэдгээрийг 180 градусын халуун тосонд гүн хайруулын тавган дээр 8-9 минут хуурч, сайтар хатаагаад давсаар амтлана.
дуусгах
- Шарсан төмсөө тавган дээр байрлуулж, хиамны хэсгүүдтэй соусыг хийж, соус дээр бага зэрэг карри нунтаглана.
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 40ккалНүүрс ус: 7.1gУураг: 1.4gӨөх: 0.5g
