John Myers
Танилцуулга: Бразилийн шошны шөлний жор
Бразилийн хоол нь баялаг, олон янзын амтаараа алдартай бөгөөд нэг хоол нь Бразилийн уламжлалт шошны шөл юм. Энэхүү энгийн хэрнээ амттай шөлийг хар шош, хүнсний ногоо, махаар хийдэг бөгөөд Бразилийн олон айлын гол хоол юм. Энэ нь маш амттай, тэжээллэг, амтаар дүүрэн тул хүйтэн өдөр тав тухтай хоол болдог.
Орц: Танд хэрэгтэй зүйл
Энэхүү уламжлалт Бразил шошны шөлийг хийхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно.
- 2 аяга хатаасан хар шош
- 2 халбага чидун тос
- 1 сонгино, жижиглэсэн
- 2 хумс сармис, татсан
- 1 лууван, жижиглэсэн
- 1 селөдерей иш, жижиглэсэн
- 1 булангийн хуудас
- 6 аяга тахианы мах эсвэл ногооны шөл
- Амт нь давс, чинжүү
Та шөлөнд гахайн утсан мах, хиам, хиам гэх мэт махыг нэмж амтлах боломжтой.
Алхам алхмаар: Үүнийг хэрхэн хийх вэ
- Буурцагнаас түүж, чулуу, хог хаягдлыг хая. Буурцагыг зайлж, шөнийн турш усанд дэвтээнэ.
- Том саванд оливын тосыг дунд зэргийн халуунд халаана. Сонгино, сармис, лууван, селөдерей нэмээд хүнсний ногоо зөөлрөх хүртэл 5-7 минутын турш хуурна.
- Дэвтээсэн шошыг шавхан, саванд хийнэ. Лаврын навч, шөл нэмээд буцалгана.
- Галыг багасгаж, шөлийг 1-2 цагийн турш, эсвэл шош зөөлөн болтол нь буцалгана.
- Лаврын навчийг авч, хутгагч эсвэл хүнсний процессор ашиглан шөлний хагасыг нухаш болгож, зарим буурцаг, хүнсний ногоог бүхэлд нь үлдээнэ. Ингэснээр шөл нь өтгөн бүтэцтэй болно.
- Амт нь давс, чинжүүтэй хамт амтлана.
Тохиромжтой шөл хийх зөвлөмжүүд
- Буурцагыг жигд чанаж, зөөлөн болгохын тулд шөнийн турш дэвтээнэ.
- Амт, тэжээллэг байдлыг нэмэгдүүлэхийн тулд хүнсний ногоо, махыг хослуулан хэрэглээрэй.
- Цөцгийтэй болгохын тулд зарим шөлийг нухашаар хийнэ.
- Амтлагчаа өөрийн үзэмжээр тохируулаарай.
Үйлчилгээний зөвлөмж: Үүнийг юутай хослуулах вэ
Бразил буурцагны шөл нь ихэвчлэн будаа, талх, эсвэл эрдэнэ шишийн гурилаар үйлчилдэг. Та мөн амтыг нэмэхийн тулд шинэ ургамал эсвэл сараалжтай бяслагаар дүүргэж болно.
Үлдэгдэлийг хэрхэн хадгалах, дахин халаах вэ
Үлдэгдэл нь агааргүй саванд 3 хоног хүртэл хөргөгчинд хадгална. Дахин халаахын тулд шөлөө дунд зэргийн халуунд халаах хүртэл халаана.
Бразилийн шошны шөлний товч түүх
Буурцаг нь олон зууны турш Бразилийн хоолны гол бүтээгдэхүүн байсаар ирсэн бөгөөд үүнийг хоол хүнсэндээ хэрэглэж байсан уугуул овгуудын үеэс эхлэлтэй. Цаг хугацаа өнгөрөхөд энэ хоол нь мах, хүнсний ногоотой болж хувирч, Бразилийн айл өрхүүдийн дуртай тав тухтай хоол болжээ.
Хувилбарууд: Үүнийг хийх өөр өөр арга замууд
Бразилийн шошны шөл нь олон янз байдаг бөгөөд тэдгээрийн зарим нь өөр өөр шош, хүнсний ногоо, мах зэргийг багтаадаг. Зарим жор нь нэмэлт амт өгөхийн тулд кокосын сүү эсвэл халуун соусыг шаарддаг.
Энэхүү сайхан шөлний хоол тэжээлийн мэдээлэл
Энэхүү уламжлалт Бразил шошны шөл нь уураг, эслэг, витамин зэрэг шим тэжээлээр дүүрэн байдаг. Мөн өөх тос, илчлэг багатай тул ямар ч хоолонд хэрэглэхэд тохиромжтой.
Эцсийн бодол: Хоолоо сайхан өнгөрүүлээрэй
Та хүйтэн өдөр тав тухтай хоол хайж байгаа эсэх, эсвэл зүгээр л шинэ, амттай жор туршиж үзэхийг хүсч байгаа эсэхээс үл хамааран Бразилийн уламжлалт шошны шөл нь гайхалтай сэтгэгдэл төрүүлэх нь дамжиггүй. Баялаг амттай, сайхан бүтэцтэй тул гэр бүл, найз нөхөдтэйгээ хамт идэхэд тохиромжтой хоол юм. Тэгвэл Бразилийн амтыг туршиж үзээд яагаад болохгүй гэж?
