John Myers
Агуулга
show
Орц
- 100 g Далайн спагетти (далайн замаг)
- 340 g Далайн байцаатай гоймон (Келп гоймон)
- 2 tbsp масло
- 250 g Интоорын улаан лооль
- 250 g Гүзээлзгэнэ, хонгор минь
- 250 g Аспарагус ногоон
- Солт
- масло
- Чинжүү
Зааварчилгаа
- Хуурай далайн спагетти буцалж буй давсалсан усанд хийж 20 минут буцалгана. Бор замаг гоймонг хүйтэн усаар зайлж, ойролцоогоор 5 минут буцалгана.
- Гоймонгийн аль нэгийг нь туршиж үзээд хазуулсаныг нь туршина. Хэрэв та тэдгээрийг илүү зөөлөн болгохыг хүсвэл усанд хэдэн минут байлгана. Хэрэв та ногоон, цагаан гоймонг холихыг хүсвэл хоёр сэрээтэй саванд хийж холино.
- Аспарагусын ишний доод хэсгийг хальсалж, жижиг хэсэг болгон хувааж, гүзээлзгэнэ, интоорын улаан лоолийг хоёр дахин багасгана. Хоёр хайруулын тавган дээр цөцгийн тосны хагасыг халаана. Аспарагусыг эхний хайруулын тавган дээр тавиад 15 минут орчим буцалгана. Хэсэг хэсгүүдийг бүхэлд нь бага зэрэг шаргал болтол нь тогтмол эргүүлээрэй. Хоёр дахь хайруулын тавган дээр интоорын улаан лооль, гүзээлзгэнэ хийж, хэдэн минутын турш халуун хайруулын тавган дээр шиднэ. Тэд хэтэрхий зөөлөн болж болохгүй, зүгээр л бага зэрэг халааж, шүүсийг нь гарга. Бага зэрэг давс, перецээр амтлана.
- Гоймонг аспарагус болон соустай хольж эсвэл тусад нь үйлчилж болно. Зөвлөмж: Замагтай гоймон, интоорын улаан лооль, спаржа зэрэг нь нэлээд зөөлөн байдаг тул ургамал, Пармезан эсвэл боттарга зэрэг нь хоолонд Газар дундын тэнгисийн амтыг нэмж өгдөг.
