John Myers
Агуулга
show
Орц
- 500 g Өнгө өнгийн чинжүү
- 2 Сонгино
- 2 газрын тосны
- Давс чинжүү
- 1 tbsp Ажвар халуун ногоотой
- 500 g Шүүсэн улаан лооль
- 0,125 L Хүнсний ногооны шөл
- Халуун паприка нунтаг
- Амтат улаан чинжүү нунтаг
- 4 Гахайн махны шницель
- 60 g Ажвар халуун ногоотой
- 2 өндөг
- 50 g Гурил
- Талхны үйрмэг
- 50 g Сараалжтай Гуда
Зааварчилгаа
- Улаан чинжүүг цэвэрлэж угааж, маш нарийн биш тууз болгон хувааж, сонгино хальсалж, мөн тууз болгон хуваана. Хайруулын тавган дээр бага зэрэг тос хийж, хоёуланг нь 5 минут хуурна. Давс, перецээр амтлаад дараа нь улаан лооль болон шөлөө хийнэ, 10 минут орчим зөөлөн буцалгана. Соусыг амтлагчаар амтлана.
- Шницельийг жигд нунтаглаж, сойздоо айвар түрхэж, давсаар амтлана. Одоо шницель талхалж байна. Эхлээд гурил, дараа нь бөөгнөрсөн өндөг, эцэст нь талхны үйрмэгээ хийж, бага зэрэг дарж, хэсэг хэсгээр нь тосонд хуурна.
- Ойролцоогоор Соусын 2/3-ыг жигд таваг руу юүлж, дээр нь плитка шиг шницель тавиад дунд нь үлдсэн соусыг асгаж, дээр нь бяслаг тараана.
- Урьдчилан халаасан зууханд шатаасан - сэнстэй зууханд 225 ° C - ойролцоогоор. 10 минут.
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 67ккалНүүрс ус: 7.1gУураг: 3.2gӨөх: 2.7g
