Веган: Гоймонгийн холимог, салаттай ногооны Болонез

Шар буурцагны хальсыг аяганд хийж, тамарис соусыг дусааж, үе үе хутгаж 30 минут байлгана.

Лууван, яншуй үндэс, сонгино хальсалж, маш жижиг шоо болгон хуваана. Одоо хүнсний ногоогоо хайруулын тавган дээр хийж, бага зэрэг оливын тос нэмээд бага зэрэг хуурч ав.

Хүнсний ногоог шарсан бол шар буурцагны хальс нэмээд бүгдийг нь сайтар хуурч, амтлагч шаардлагагүй, tamaris сумс нь амтлагч сумс (шар буурцаг сумс) юм. Одоо улаан лооль нэмээд савыг усаар зайлж, соус руугаа нэмээд бүгдийг сайтар хутгаж, нимбэгний шүүс, чимх элсэн чихэрээр амтлаарай, дараа нь эгц байлгана.

Салатыг тус тусад нь хувааж, урсгал усаар зайлж, алчуураар боож хатаана - миний салат эргүүлэгч - дараа нь жижиг хэсэг болгон хувааж, саванд / аяганд цацаж, Гомасио, жүржтэй хамт ширээн дээр цацна. тос ба каламанси (мандарин цуу) үйлчил.

Лазангийн ялтсуудыг сайтар хугалж, бүх гоймоныг давсалсан усанд хийж, шигшүүрээр хийж, шүүж, саванд / аяганд хийж, яншуйгаар цацна.

* Гомасио бол шарсан үр, давс (далайн давс) зэргээс бүрдсэн амтлагч бөгөөд самарлаг амттай бөгөөд ургамлын давс шиг хэрэглэж болно. Дулаан таваг дээр цацаж хэрэглэхэд маш тохиромжтой, гэхдээ бас салаттай анхилуун үнэртэй, бэлэн хоол дээр цацдаг. (Мэдээлэл www) Гомасио нь бараг бүх эрүүл мэндийн хүнсний дэлгүүрт байдаг бөгөөд амт нэмэгдүүлэгчгүй тул та өөрөө 7: 1 харьцаатай хийж болно.