John Myers
Агуулга
show
Орц
Мосс
- 300 ml Сүү
- 2 Өндөгний шар
- 100 ml тос
- 60 g Sugar
- 1 пакет Ванилийн сахар
- 0,5 tsp Солт
- 6 хуудас Желатин эсвэл
- 0,75 tsp Агар-агар
Жимсний компот / хүйтэн аяга
- 1 жижиг шил Лаазалсан жимс
- Энд улаан, хар үхрийн нүдтэй gooseberries байна
- 1 tsp Төмсний гурил
Зааварчилгаа
- Компот: Хадгалсан жимсний шүүсийг төмсний гурилтай хольж, бага зэрэг буцалгаад буцалгана, дараа нь жимсээ дахин нэмээд хөргөгчинд хийнэ.
- Желатиныг хүйтэн усанд дэвтээнэ
- 3-р мусс: өндөгний шарыг элсэн чихэр, ванилийн сахартай холигчоор цайвар шаргал болтол хутгана, сүүгээ нэгэн зэрэг халаана (буцалгахгүй), өндөгний шар хольцыг хутгаж, шахсан желатин нэмээд тасралтгүй хутгана. уях хүртэл, дараа нь савыг мөс шиг хүйтэн саванд хийж, усан ваннд хийж (өнөөдөр хөлдөөсөн борооны торх байсан) хольцыг нэлээд хүйтэн болтол хутгана.
- Цөцгий нь маш хатуу ташуурдуулж, нугалав.
- Одоо та муссыг хэрхэн бэлтгэхээ шийдэх хэрэгтэй: хэрэв зураг дээрх шиг камер байгаа бол бүх зүйл саванд үлдэж болно, хэрэв та хэлбэр дүрсээ хайчлахыг хүсвэл дараа нь гүехэн саванд хийнэ, ингэснээр хольц нь гадаргуу дээр тархах болно. хүссэн өндөр.
- Одоо маш хүйтэн газар дор хаяж 2 цагийн турш тавьж, массыг тогтооно.
- Жимсний компотыг аяга болгон хувааж, моссоос зузаан зангилаа гаргаж, дээр нь тавь. Жигнэмэг таслагчийг халуун усанд дүрнэ (жишээ нь жигнэмэгийн хөгцтэй)
- Мосс нь бага зэрэг хөлдөөсөн үед маш амттай байдаг.
- Хэрэв жорыг агар агараар бэлтгэсэн бол үүнийг сүүнд хийж, дээр дурдсанчлан нэг удаа буцалгана.
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 152ккалНүүрс ус: 18.1gУураг: 2.7gӨөх: 7.7g
