Базиликтэй цагаан улаан лоолийн хөөстэй шөл

in жор, Шөлний жор

Базиликтэй цагаан улаан лоолийн хөөстэй шөл

by John Myers 8-р сарын 4, 2021, 9: 12 цагшинэчлэгдсэн 1-р сарын 3, 2022, 5: 43 цаг

5 нь 2 санал

Нийт цаг 30

Курс оройн хоол

хоол хийх Европын

Хадгалалт хүн

Калори 125 ккал

Агуулга show

Орц

Лаврийн цагаан улаан лоолийн хөөстэй шөл

800 g Рома улаан лооль
1000 ml Хүнсний ногооны нөөц
6 tbsp газрын тосны
Цагаан чинжүү
Солт
3 Шаллот
2 Сармисны хумс
150 ml Пинот Бланк
200 ml тос
80 g Хүйтэн цөцгийн тос
2 Багц Basil

Зааварчилгаа

Лаврийн цагаан улаан лоолийн хөөстэй шөл

Улаан лоолийг угааж, наймыг нь тайрч, шөл, давс, чинжүүтэй хамт нухаш болгоно. Шигшүүрийг чийгтэй самбай живхээр хийж, массыг нь асгаж, өндөр саванд өлгө. Зугтаж буй нөөцийг барьж ав. Шороон болон сармисыг нилээд хэрчиж, халуун тосонд хуурна. Тунгалаг улаан лоолийн шөл, бага зэрэг цагаан дарсаар гуужуулна. 5 минут орчим буцалгана. 200 мл цөцгий нэмээд хүссэн тууштай болтол буцалгана. Хүйтэн цөцгийн тосыг нухаш зөөгчөөр холино. Давс, перцээр амталж, шарсан лаврын навчаар үйлчил.

Жор хийх Резин хэвлэх

Тэжээл

Үйлчилж байна: 100gКалори: 125ккалНүүрс ус: 1.8gУураг: 1.3gӨөх: 12.2g

Бичигдсэн Жон Майерс

Салбарын хамгийн өндөр түвшинд 25 жил ажилласан туршлагатай мэргэжлийн тогооч. Рестораны эзэн. Дэлхийн жишигт нийцсэн үндэсний хэмжээнд хүлээн зөвшөөрөгдсөн коктейлийн хөтөлбөр зохиож байсан туршлагатай ундааны захирал. Тогоочоор удирдуулсан өвөрмөц дуу хоолой, үзэл бодолтой хоолны зохиолч.