Micah Stanley
"Лийр, шош, гахайн мах" нь энгийн боловч сэтгэл татам байдаг.
Гайхалтай амттай, гайхалтай сайхан сэтгэлтэй
Бид хойд германчууд шош, гахайн махыг лийртэй хослуулах гэх мэт анхилуун үнэрт, амтат үнэрт дуртай. Уламжлал ёсоор Гамбургаас ирсэн энэхүү хоолыг одоо Хойд Герман даяар мэддэг бөгөөд дуртай байдаг.
Лийр, буурцаг, гахайн махны өөр өөр үнэр нь өвөрмөц холбоог бий болгож, бидний элэнц өвөг дээдсийн аль хэдийн үнэлдэг байсан шинэ амтыг бий болгодог. Хойд Германы ердийн хоол болох Beer'n, Bohn, Speck хоолыг идээрэй!
Лийр, шош, гахайн мах: дөрвөн хүний найрлага
- 500 гр хоол хийх лийр
- 500 грамм ногоон шош
- 500 грамм утсан гахайн мах
- 1 халбага амттай
- 1 багц яншуй
- 1 кг төмс
Бэлтгэл
- Шинэхэн шошыг угааж, зүснэ. Төмсийг хальсалж, устай саванд хийнэ.
- Гахайн утсан махыг 20 минутын турш усанд чанаж, аваад бүлээн байлгана.
- Шошны хамт шөлөнд амтат болон яншуй чанаж болгоно. Үүний зэрэгцээ, төмс буцалгана (хэмжээнээс хамаарч 20 минут орчим).
- 15 минутын дараа нэмнэ лийр, өөр 15 минутын турш хооллоорой. Үүний зэрэгцээ, гахайн утсан махыг хэрчиж, лийр, шоштой хамт үйлчил.
- Чанасан төмстэй хамт үйлчилж, яншуйгаар цацна.
Сайхан хооллоорой!
Үлдэгдэл? Ямар үлдэгдэл вэ?
Хэрэв та хүлээлтээс эсрэгээр лийр эсвэл гахайн мах үлдсэн хэвээр байгаа бол эдгээр найрлагыг ашиглан энгийн боловч амттай хоол хийж болно.
Шүүслэг лийрийн зүсмэлүүд, шаржигнуурт гахайн утсан мах, өтгөн камберт зэргийг хослуулан чихэрлэг, амттай сэндвич болгон нэмнэ. Энэ нь үдийн хоолны завсарлагааны үеэр амттай төдийгүй оройн хоолонд зориулж зууханд бага зэрэг халаадаг.
