John Myers
Энэ нь "хатуу самар" байж болох ч хагарах нь зүйтэй: самарны цөмийг бүрхүүлээс нь чөлөөлсөн хэн бүхэн амттай амт, гал тогооны өрөөнд олон тооны хэрэглээтэй байх болно.
Самар нь омега-3 агууламжаас гадна цусны даралт ихсэх шалтгаан болдог исэлдэлтийн стрессээс бие махбодийг хамгаалдаг антиоксидантаар дүүрэн байдаг. Эдгээр нь их хэмжээний фенолын нэгдлүүдийг агуулдаг бөгөөд энэ нь холестерин болон үрэвслийг бууруулж зүрхийг эрүүл байлгахад тусалдаг.
Hazelnut-ийн талаар мэдэх нь зүйтэй
Ойрхи Дорнодоос гаралтай Hazelnut нь мод, бутанд ургадаг бөгөөд хушга шиг үнэхээр самар юм. Таны үр самар хагаруулагчаар нээх ёстой хаалттай бүрхүүлд байна. Зарим сортууд энд ургадаг боловч дэлгүүрийн шошгон дээр самарны гарал үүслийн талаар ихэвчлэн Франц, Итали, АНУ-ыг заадаг. Эдгээр улсаас Barcelonas, Royals, Ennis, Runde Sizil, Runde Neapler, тусгайлан сонгосон San Giovanni, Barcelona Type, Runde Römer зэрэг сортуудыг оруулж ирдэг. Гэхдээ та өөрийн цэцэрлэгт самар мод эсвэл самар бут тарьж болно. Сүүлийнх нь модны хэлбэрээс илүү суулгацаас ургуулах нь илүү хялбар байдаг. Hazelnut нахиа өвлийн улиралд аль хэдийн нээгддэг бөгөөд гол цэцэглэлт нь -р сараас -р сарын хооронд байдаг. Жимсийг -р сараас хурааж авдаг бөгөөд -р сар хүртэл улирлын чанартай шинэхэн бүтээгдэхүүнээр манайхаас авах боломжтой.
Худалдан авах, хадгалах
Бүрхүүл дэх бүх самарыг зөв хадгалвал хэдэн сарын турш хадгалагдана. Самарыг битүүмжилсэн сав эсвэл уутанд хийж хуурай, сэрүүн газар хадгална. Хэрэв самар хагарвал бүх самарны цөмд мөн адил хамаарна: жимс нь хурдан хатаж эхэлдэг. Энэ нь нунтагласан болон жижиглэсэн самар, тухайлбал, жигнэмэгийн жигнэмэг гэх мэт жигнэх зориулалттай самарт илүү хамаатай.
Hazelnut хийх гал тогооны зөвлөмжүүд
Хэрэв та самарны цөмийг шарж идэх юм бол түүний самарны амт онцгой эрчимтэй гарч ирдэг. Зууханд эсвэл хайруулын тавган дээр бүхэлд нь эсвэл жижиглэсэн үрийг богино хугацаанд халаахад хангалттай. Энэ аргаар бэлтгэсэн тэд hazelnut бялуу крем, маффин, жигнэмэг, мюсли, шоколадны түрхлэгт амттай үнэрийг өгдөг. Зүрхний амттай хоол нь самарны үр шимийг хүртдэг. Энэ нь шөл дээр амтлагч, хүнсний ногоо, салаттай хольсон эсвэл шарсан шарсан царцдас болгон туршиж үзэх нь гарцаагүй. Мөн маш амттай: hazelnut schnapps, hazelnut oil, hazelnut цөцгийн тос.
Энэтхэгт самарыг юу гэж нэрлэдэг вэ?
Филберт гэгддэг Hazelnuts нь зүрхний өвчин, хорт хавдраас хамгаалж, хорт чөлөөт радикалуудыг саармагжуулахад тусалдаг маш их хэмжээний антиоксидант, фитонутриент агуулсан чихэрлэг амттай самар юм.
Hazelnut ямар гаж нөлөө үзүүлдэг вэ?
Hazelnut нь хүнсний хэмжээгээр ихэнх хүмүүст аюулгүй байдаг. Гэхдээ зарим хүмүүс самарнаас харшилтай байдаг ба амь насанд аюултай амьсгалын замын хүндрэл (анафилакс) зэрэг ноцтой харшлын урвалтай байдаг. Мөн самар нь бохирдсон тарагнаас үүдэлтэй ботулизмын дэгдэлттэй холбоотой байдаг.
Самар нойрыг хүргэдэг үү?
Hazelnuts- Эдгээр шаржигнуур, бага зэрэг чихэрлэг самар нь нойрмоглоход тусалдаг триптофан хэмээх амин хүчил ихээр агуулдаг. Триптофан нь мелатонин үүсгэдэг бөгөөд энэ нь биднийг гүн нойрсоход тусалдаг.
Идэх хамгийн эрүүл самар юу вэ?
Шим тэжээлээр баялаг. Макадамия самар нь эрүүл өөх тос, витамин, эрдэс бодисоор баялаг илчлэгээр баялаг самар юм.
Би өдөрт хэдэн самар идэх ёстой вэ?
Цөөн цөөхөн самар танд сайн зүйл хийж чадна! Hazelnuts нь зүрхний эрүүл мэндэд тустай. FDA-ийн мэдээлснээр өдөрт ердөө 1.5 унц самар хэрэглэх нь зүрх судасны өвчнөөр өвчлөх эрсдлийг бууруулахад тусалдаг. Самар нь фолийн хүчил агууламжаараа модны самрын дунд 1-р байр бөгөөд нэг удаад DV-ийн 8%-ийг эзэлдэг.
Hazelnut таныг баас болгодог уу?
Hazelnut нь хүнсний эслэгийн сайн эх үүсвэр юм. Их хэмжээний эслэг идэх нь гэдэсний тогтмол хөдөлгөөнийг дэмжиж, өтгөн хатахаас сэргийлдэг.
Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс самар идэж болох уу?
Чихрийн шижин өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхийн тулд хоол хүнсэндээ магни, фосфор, кали, самар зэргийг агуулсан байх шаардлагатай бөгөөд эдгээр гурваар баялаг байх нь чихрийн шижин өвчнийг эмчлэхэд тусалдаг! Бие дэх сайн холестеролыг нэмэгдүүлж, муу холестериныг бууруулахад тусалдаг бөгөөд энэ нь цусны эрүүл мэндийг зохицуулахад шууд тусалдаг!
Hazelnut нь жин нэмдэг үү?
2016 оны судалгааны үр дүн мөн адил самар нь хортой холестерины түвшинг бууруулж болохыг харуулж байна. Судлаачид мөн оролцогчдын биеийн жин нэмэгдэхгүй байгааг тэмдэглэжээ. Энэ нь илчлэг ихтэй самар идэх нь жин нэмэхэд хүргэдэг гэсэн зарим санаа зовнилыг бууруулж магадгүй юм.
