John Myers
Агуулга
show
Орц
- 1 Сонгино
- 1 tbsp масло
- 1 tbsp карри
- 5 Гурилтай төмс ойролцоогоор. 500 гр
- 1 Шинэхэн чинжүү
- 2 Сармисны хумс
- 1 2 см орчим шинэхэн сараалжтай цагаан гаа
- 400 ml Хүнсний ногооны шөл
- 200 ml Элсэн чихэргүй кокосын сүү
- Давс чинжүү
- 1 tbsp Нилээд жижиглэсэн яншуй
- 100 g Сам хорхойг хальсалж тайрсан
- 1 tsp Хайруулын тос
Зааварчилгаа
- Сонгино хальсалж, жижиг шоо болгон хуваасан. Сармисыг хальсалж, чинжүүг цэвэрлэж, голыг нь салгаж, хоёуланг нь жижиг хэсгүүдэд хуваана. 4 төмсийг хальсалж, угааж, жижиг шоо болгон хуваана.
- Шөлний саванд цөцгийн тосыг зайлуулж, сонгиноо хуурч ав. Карригаар тоос шороо цацаж, богино хугацаанд хөлсөө гарга. Карри бага зэрэг тосонд бага зэрэг шарж идэхэд л бүрэн үнэр гарч ирдэг. Төмс, чинжүү, цагаан гаа, сармисаа нэмээд ногооны шөл, наргил модны сүүгээр дүүргэнэ. Тагийг нь таглаад бүгдийг нь буцалгаад 15 минут буцалгана.
- Энэ хооронд үлдсэн төмсөө хальсалж, угааж, нимгэн хэрчнэ. Хайруулын тавган дээр 1 халбага тос халаана. Төмсний зүсмэлүүдийг тал бүр дээр нь шаргал болтол нь 1-2 минут хуурч, салгаж, гал тогооны цаасан дээр хатааж, давс, перецээр амтлана.
- Карри шөлийг гар хутгагчаар нилээд нухаш болгоно. Нилээд жижиглэсэн яншуй нэмээд давс, перцээр амтлана.
- Хайруулын тавган дээр 1 халбага цөцгийн тосыг зайлуулж, сам хорхойг богино хугацаанд хуурч, давс, перецээр амтлана.
- Галт карри шөлийг гүн таваг эсвэл шөлний аяганд хийж, сам хорхой, төмсний чипсээр үйлчил.
- Хэрэв та халуун ногоотой хоол идэхийг хүсэхгүй, идэж болохгүй эсвэл идэж болохгүй бол чинжүү чинжүүг орхиж болно. Дараа нь шөл нь яг л амттай амттай боловч галтай байхаа больсон.
- Хөгжилтэй байж, хоолоо идээрэй!
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 60ккалНүүрс ус: 2.5gУураг: 3gӨөх: 4.2g
