John Myers
Агуулга
show
Орц
- 8 75 г Байгалийн шарж, нимгэн гахайн махны шницель
- 4 60 г Парма хиамны зүсмэлүүд
- 1 Багц Мэргэн навч
- 1 Багц Таглиатель
- 1 Багц Шинэ таана
- 1 Багц Цагаан дарс хуурай
- 1 tsp Тунгалаг шөл
- 1 tsp Хүнсний цардуул
- 1 tbsp Оливын тос
- Давс, хар чинжүү
- 8 Модон шорлог
Зааварчилгаа
- Махаа угааж, хатаана. Давс, перцээр амталж, хиамыг хагасаар нь зүснэ. Мэргэнийг угааж, хуурай сэгсэрнэ. Чимэглэх зүйлээс бусад навчийг ишнээс нь сугалж ав. Шницельний тал бүр дээр 1/2 зүсмэл хиам, 1 мэргэн навчийг тавь. Нөгөө талыг нь нугалаад модон шорлогоор бэхлэнэ. Шницель бүр дээр 1 мэргэн навч тавина.
- Бүрсэн хайруулын тавган дээр тосыг халаана. Махыг хоёр талаас нь 1 минутын турш сайтар шарж, хойш тавь
- Гоймоныг давсалсан усанд 8-10 минут буцалгана. Энэ хооронд таанаг цэвэрлэж, угааж, урт, нарийн тууз болгон хуваана. Хоол хийх хугацаа дуусахаас 2 минутын өмнө гоймон дээр таана тууз нэмнэ.
- Шарсан махыг 1/4 л ус, дарсаар цэвэрлээд буцалгаад авчирна. Шөлөө хутгана, соусыг өтгөрүүлэх хүртэл цардуулаа 1 халбага усаар хутгана. Давс, перцээр амталж амтлаарай. Соусанд байгаа шницельийг бага зэрэг удаан чанана
- Туузны гоймон, таана зэргийг шавхана. Таана гоймон, соустай шницель тавган дээр байрлуулна. Үлдсэн мэргэнээр чимэглээрэй.
- Таана ингэж л цэвэр болдог! Таана ишийг ногооноос цагаан хүртэл уртаар нь хайчилж ав. Дараа нь таана давхаргаас хөрс, элсийг урсгал усаар сайтар зайлж угаана.
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 269ккалНүүрс ус: 10.1gУураг: 0.5gӨөх: 25.5g
