John Myers
Агуулга
show
Орц
Салат:
- 100 g Тахианы хөхний булан
- Давс чинжүү
- Амтат улаан чинжүү нунтаг
- 2 tbsp газрын тосны
- 100 g Салад
- 100 g Шинэ хан боргоцой
- 0,5 Шар чинжүү
- 1 Хаврын сонгино
ороох
- 100 g Тараг
- 40 Миллитр жүржийн шүүс
- 1 tbsp Цагаан бальзамын цуу
- Давс, чинжүү, элсэн чихэр, розмарин, лаврын
Зааварчилгаа
- Тахианы хөхний буланг зайлж, арчиж, амтлана.
- Шанцайны ургамалыг угааж, хатааж, хазуулсан хэмжээтэй хэсэг болгон хуваана. Хан боргоцойгоо жижиг дөрвөлжин хэрчиж, салатанд нэмнэ. Чинжүүгээ өргөн талыг нь хувааж, тууз болгон хуваана. Хавар сонгино зайлж, богино хэсэг болгон хуваана. Бүгдийг салатанд нэмнэ.
- Хувцаслалтын хувьд тараг жүржийн шүүс, бальзамын цуутай холино. Давс, чинжүү, элсэн чихэр, ургамлаар амтлана. Салатыг боолттой холино.
- Тосыг халааж, тахианы хөхний буланг тал бүр дээр 5-8 минутын турш хуурна. Тууз болгон хайчилж, салат дээр тавь.
