Хоол боловсруулахад хүнсний эслэгийн нөлөө

Бүдүүн тэжээл: Нүүрс усны эерэг нөлөө

Эслэг ихтэй хоолны дэглэмийг маш эрүүл гэж үздэг. Хоолны эслэг нь ихэвчлэн нүүрс ус байдаг бөгөөд үүнийг хоёр төрөлд хувааж болно.

• Усанд уусдаг эслэг нь алим, төмс, овъёос зэрэг ургамлын гаралтай хүнсний бүтээгдэхүүнд голчлон агуулагддаг. Уусдаг бодисууд нь инсулины тэнцвэр, холестерины түвшинд эерэг нөлөө үзүүлдэг.
• Эдгээрээс гадна усанд уусдаггүй эслэгүүд байдаг бөгөөд жишээлбэл, талх, гоймон гэх мэт үр тарианы бүтээгдэхүүнээс гадна лууванд ч байдаг. Тэд зөвхөн хоол боловсруулах үйл ажиллагааг идэвхжүүлээд зогсохгүй бие махбодид хавдсан тул таныг удаан хугацаанд цатгадаг.

Эслэг таны хоол боловсруулахад хэрхэн нөлөөлдөг вэ?

Эслэг ихтэй хоолны дэглэм нь хоол боловсруулахад сайнаар нөлөөлдөг нь тодорхой боловч хүний ​​биед шингэсний дараа яг юу болдог вэ?

• Усанд уусдаг эслэг нь бүдүүн гэдэсний бактерийн нөлөөгөөр богино гинжин өөхний хүчил болж хувирдаг. Тэд их хэмжээний усыг холбодог бөгөөд энэ нь гэдэсний хөдөлгөөнд эерэг нөлөө үзүүлдэг: өтгөн нь илүү зөөлөн, том болж, өтгөн хатахаас сэргийлдэг.
• Харин уусдаггүй эслэгийг бактери бараг боловсруулдаггүй. Энэ нь таныг ихэвчлэн байрандаа байлгаж, өтгөний хэмжээг ихэсгэдэг - энэ нь хоол боловсруулалтыг хурдасгадаг, учир нь их хэмжээний өтгөн нь гэдэсний хөдөлгөөнийг дэмждэг.
• Эерэг нөлөө үзүүлэхийн тулд та өдөр бүр янз бүрийн хоолоор дамжуулан дор хаяж 30 грамм эслэгийг хэрэглэх хэрэгтэй.