John Myers
Агуулга
show
Орц
Шарсан цуккини:
- 400 g 1 ширхэг цуккини
- 3 tbsp Гурил
- 1 Өндөг
- 1 tbsp Хоол хийх тос
- 4 том чимхлүүр Тээрмийн том ширхэгтэй далайн давс
- 6 tbsp Талхны үйрмэг
- 6 tbsp Наран цэцгийн тос
Зуккини-Спагетти:
- 300 g 1 ширхэг цуккини
- 1 спираль зүсэгч
- 6 tbsp Хоол хийх тос
- 1 tbsp Амтат шар буурцаг сумс
- 3 том чимхлүүр Тээрмийн том ширхэгтэй далайн давс
- 3 том чимхлүүр Тээрмийн өнгөлөг чинжүү
Зааварчилгаа
Шарсан цуккини:
- Цуккини угааж, зүсмэл болгон хуваана (ойролцоогоор 1 - 2 см зузаантай). Өндөгийг тээрэмээс гаргаж авсан цөцгий, том ширхэгтэй далайн давстай холино (4 том чимх), эхлээд хужны зүсмэлүүдийг гурил болгон эргүүлж, өндөгний хольцыг зулгааж, дараа нь талхны үйрмэгээр өнхрүүлнэ. Хайруулын тавган дээр наранцэцгийн тос (6 tbsp) халааж, шаргал өнгөтэй цуккини зүсмэлүүдийг хоёр талд нь шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч, 50 ° C-т халааж, үйлчлэх хүртэл зууханд хийнэ.
Зуккини-Спагетти:
- Зукчинийг угааж, спираль зүсэгчээр zucchini спагетти болгон хуваасан. Цуккини спагеттиг хайруулын тавган дээр хийж, бага зэрэг хуурч, хуурч, цөцгийтэй (6 хоолны халбагын) хальслаарай. Амтат шар буурцаг сумс (1 халбага), тээрмийн том ширхэгтэй далайн давс (3 том чимх), тээрмийн өнгөт перец (3 том чимх 9. Бүгдийг 4-5 минутын турш буцалгаад авч, зууханд жигнэх). 50 ° С-т үйлчлэх хүртэл халуун байлгана.
