John Myers
Агуулга
show
Орц
- 500 g Гурил
- 200 g Цөцгий
- 1 пакет Мөөгөнцрийн шинэхэн
- 250 ml Сүү
- газрын тосны
- 1 tsp Давс, бага зэрэг элсэн чихэр
Бөглөхдөө:
- 200 g Давхар цөцгийтэй бяслаг
- Давс, чинжүү
- Улирлын чанартай ургамал
- 1 амтат чинжүү
- 2 Шинэ хаврын сонгино, таана нь хэрчсэн
- 150 g Bacon
- 150 g Сараалжтай бяслаг
- 2 tbsp Creme fraiche бяслаг
- 1 жижиг Сонгино
- 1 жижиг Зэгс
Зааварчилгаа
- Дээрх орцуудаас мөөгөнцрийн зуурмаг хийж, тэгш өнцөгт хэлбэртэй болгоно.
- Болгарын чинжүү, таана, сонгино, гахайн махыг жижиг хэсэг болгон хайчилж, шарсан мах (нэмэлт гахайн мах). Цөцгий бяслагийг бага зэрэг цөцгий, ургамал, давсаар амтлаарай.
- Одоо зуурсан гурилан дээр цөцгийтэй бяслаг тарааж, хүнсний ногоо, гахайн мах, бяслаг нэмээд бүх зүйлийг хатуу өнхрүүлээрэй. Жигнэмэгийн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр 2 см орчим зузаантай зүсмэлүүдийг хайчилж, дахин богино хугацаанд босож, бага зэрэг бяслаг цацаж, урьдчилан халаасан зууханд 170 ° C-т 30 минут жигнэнэ.
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 300ккалНүүрс ус: 25.9gУураг: 9gӨөх: 17.8g
