Цөцгий орлуулагч: Энэ нь бас ийм амттай байдаг

Хэрэв танд жороор цөцгий хэрэгтэй боловч гэртээ байхгүй эсвэл веган бол орлуулагч хэрэглэж болно. Таны таваг ямар нэгэн зүйл хэвээр байхын тулд бид танд хамгийн сайн сонголт, веган орлуулагчийг хэлэх болно.

Цөцгий орлуулагч: Эдгээр хувилбарууд байдаг

Эхлээд бид танд орлуулахад тохиромжтой сүүн бүтээгдэхүүнийг танилцуулах болно.

• Цөцгий: Цөцгийг хамгийн сайн орлуулагч нь цөцгий байж магадгүй, учир нь үүнийг сүүн хүчлийн бактери нэмсэнээр хийдэг. Гэсэн хэдий ч цөцгий нь ихэвчлэн өтгөрүүлэгч бодис агуулдаг. Энэ нь 20-25 хувийн өөх тос агуулдаг бол цөцгий нь зөвхөн 10 хувийн өөх тос агуулдаг.
• Creme Double: Энэ хувилбарын тууштай байдал нь маш зузаан бөгөөд өөхний агууламж 40 гаруй хувьтай байдаг. Тиймээс давхар цөцгий нь амттанг орлуулахад тохиромжтой.
• Creme Fraiche: Энэхүү орлуулагч нь мөн маш өндөр өөх тос, тухайлбал 30 орчим хувьтай байдаг. Гэсэн хэдий ч энэ нь цөцгийтэй маш төстэй тул үүнийг ихэвчлэн орлуулагч болгон ашигладаг. Энэ нь батлагдсан хувилбар, ялангуяа бялуу, бялуунд зориулагдсан.
• Кварк: Та мөн кваркыг ялангуяа бялуунд хэрэглэж болно. Гэсэн хэдий ч та дараа нь бага зэрэг сүү нэмэх хэрэгтэй, эс тэгвээс бялуу маш хурдан хатаж болно.
• Цөцгийтэй бяслаг: Кварктай адил цөцгийтэй бяслагт хамаарна. Сүү, нимбэгийн хүчил нэмэх нь хамгийн сайн арга юм, эс тэгвээс цөцгий бяслаг нь цөцгий шиг исгэлэн амтгүй болно.

Өөрөө веган цөцгий хийх – Эндээс үзнэ үү

Веган хоолны дэглэм баримталдаг хүмүүст ургамлын гаралтай өөр сонголт цөөн байдаг. Тиймээс бид веган цөцгийг өөрөө хэрхэн хялбархан хийж болохыг танд хэлэх болно. Танд 150 грамм ноолуурын самар, 180 миллилитр ус, 2 хоолны халбага нимбэгний шүүс, 1 халбага алимны цуу, 3/4 цайны халбага давс, 1/2 цайны халбага Дижон гич, 1/2 цайны халбага мөөгөнцөр хэрэгтэй болно. ширхэгүүд.

• Нэгдүгээрт, ноолуурын самар 5 цагийн турш усанд дэвтээсэн байх ёстой.
• Дараа нь тэдгээрийг шигшүүрээр хийж, зайлж угаана.
• Дараа нь та самарыг бусад найрлагатай хамт хутгагчинд хийж болно.
• Одоо бүх зүйлийг өтгөн масстай болтол нухаш хийнэ.
• Эцэст нь бүх зүйлийг амталж, лаазанд дүүргэж, хөргөгчинд хадгална.