John Myers
Агуулга
show
Орц
- 800 g Хальсалсан лавтай төмс
- 800 g Шинэ хулуу, хокайдо эсвэл цөцгийн самар
- 2 аяга Шингэн тос
- 4 tbsp газрын тосны
- 4 tbsp Шинэхэн сараалжтай Пармезан
- 1 жижиглэсэн сармис
- Ганга, давс, чинжүү
Зааварчилгаа
- Зуухыг 200 градус хүртэл халаана.
- Саванд тос, давс, чинжүү, ганга зэргийг холино. Хальсалсан төмсөө уртаар нь дөрвөлжин хэрчиж, тостой нь холино.
- Төмсийг нүхтэй халбагаар авч, тосыг сайтар шавхаж, жигд хуудсан дээр эсвэл илүү том жигд таваг дээр тараана. Тэд бие биенийхээ дээр байх ёсгүй. Урьдчилан халаасан зууханд дунд тавиур дээр 20 минутын турш жигнэх.
- Энэ хооронд хулуугаа хальсалж, төмсний хэмжээтэй хэрчинэ. Хулууны зүсмэлүүдийг үлдсэн амталсан тостой хольж, хэсэг зуур хойш тавь.
- Нэг аяганд цөцгий, давс, перец, ганга зэргийг амтлана. Нилээд жижиглэсэн сармис, сараалжтай пармезаны хагасыг цөцгий болгон хутгана.
- Урьдчилан чанаж болгосон төмсөө зуухнаас гаргаж аваад хулууны зүсмэлүүдийг холино. Дээрээс нь бэлтгэсэн кремээ жигд тарааж, үлдсэн пармезаныг дээрээс нь цацна. Төмс, хулууг чанаж, сайхан шарж дуустал 35-40 минутын турш дахин зууханд хийнэ.
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 194ккалНүүрс ус: 12.2gУураг: 4.5gӨөх: 14.1g
