John Myers
Агуулга
show
Орц
- 1 их Селериакны зүсмэл
- 2 лууван
- 30 g масло
- 5 Хиам
- 0,5 tsp Ганга хатаасан
- 0,5 tsp Хатаасан маржорам
- 1 tbsp Жижиглэсэн яншуй
- 2 хавчих Газрын цагаан чинжүү
- 0,5 tsp Солт
- 1 L Шуурхай махны шөл
- 500 g Төмс
- 3 хавчих Сармис нунтаг
- 1 Зэгс
- 1 дунд Шинэ сонгино
- 80 g Бэкон цагаан
Зааварчилгаа
Бэлтгэл:
- Гахайн утсан махыг шоо болгон хайчилж, саванд үлдээгээрэй. Сонгиноыг хальсалж, шоо болгон хувааж, гахайн утсандаа тунгалаг болтол нь буцалгана. Таанаг цэвэрлэж угааж, нарийн цагираг болгон хуваана. Төмсийг хальсалж, жижиг шоо болгон хуваана. Лууван, селөдерейг хальсалж угааж, жижиг шоо болгон хуваана.
Бэлтгэл:
- Цөцгийн тосыг саванд хайлуулж, жижиглэсэн ногоог богино хугацаанд хуурна. Цөцгийн тос нь хүнсний ногоог амталж, илүү хүчтэй амттай болгосон. Хүнсний ногоог сармисны нунтагаар цацаж, тэдэнтэй хамт хооллоорой.
- Уурын сонгинотой гахайн мах нэмээд шөлөө нэмээд 30 минут орчим буцалгана.
- Шөлийг давс, перецээр амтлана. Яншуй, маржорам, ганга зэргийг хутгана.
- Төмстэй шөлөнд хиам хийж, шөлөнд эгц байлгана. Анхаар!!!! Шөл буцлахаа больсон, эс тэгвээс хиам нь хагарч, амтаа алдах болно.
- Хиамтай халуун төмстэй шөлөөр үйлчил.
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 121ккалНүүрс ус: 14.4gУураг: 4.7gӨөх: 4.8g
