Холестерол ихсэхээс хэрхэн сэргийлэх вэ?

Өндөр холестерины хэмжээнээс зайлсхийх эсвэл бууруулах сайн арга бол тэнцвэртэй хооллолт юм. Хэрэглэсэн өөхний чанарт гол анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Цусан дахь липидийн түвшин нэмэгдэхэд нөлөөлдөг бусад хүчин зүйлүүд нь таргалалт, янз бүрийн суурь өвчин, удамшлын хүчин зүйлүүд юм.

Цусан дахь липидийн хэмжүүр дээр үндэслэн холестерины хэмжээ хэт өндөр байгаа эсэхийг тодорхойлох нь тийм ч хялбар биш юм. Шинжлэх ухааны олдворуудаас харахад LDL болон HDL холестерины харьцаа шийдвэрлэх үүрэг гүйцэтгэдэг. LDL холестерин нь аюултай судас нарийсгахад хүргэдэг бол "сайн" HDL холестерол нь судаснуудад хуримтлагдахаас хамгаалдаг.

Бидний бие байгалиасаа холестеролыг бий болгодог тул түүнийг гаднаас ямар ч бодисоор хангах шаардлагагүй. Гэсэн хэдий ч тахианы өндөг зэрэг холестерин агуулсан хоол хүнс нь бидний идэж буй өөхний төрлөөс хамаагүй бага холестерины хэмжээг ихэсгэдэг. Дараах хоол тэжээлийн зөвлөмжүүд нь цусан дахь липидийн түвшинг хэвийн болгох эсвэл хэвийн хэмжээнд байлгахад тусална.

• Цэс дэх ханасан тосны хүчлээс ханаагүй тосны хүчлийг илүүд үзэх хэрэгтэй. Ханаагүй өөх тос нь ихэвчлэн ургамлын тос, самар, загасанд байдаг. Ханасан тосны хүчлүүд нь мах, хиам, сүүн бүтээгдэхүүн, өөх тос ихтэй чихэр, шоколаданд агуулагддаг далд өөх тос юм. Ханасан өөх тос нь LDL холестерины түвшинд сөрөг нөлөө үзүүлдэг бөгөөд нийт эрчим хүчний хэрэглээний 10 хувиас илүүгүй байх ёстой.
• Устөрөгчжүүлсэн өөх тос агуулсан хоол хүнсэнд агуулагдах транс өөх тосыг хэрэглэхээс зайлсхий. Жишээлбэл, зарим гурилан бүтээгдэхүүн эсвэл цөцгий агуулсан бүтээгдэхүүн, түүнчлэн хайруулын тосонд транс тосыг олж болно. Ханасан тосны хүчлүүд гэж ангилдаг транс тос нь LDL холестеролыг ихэсгэхийн зэрэгцээ HDL холестеролыг бууруулдаг.
• Өдөр тутмын хоол хүнсэндээ нэг ханаагүй болон олон ханаагүй тосны хүчлийг ухамсартайгаар оруулаарай. Нийт эрчим хүчний хэрэглээний эзлэх хувь 20 орчим хувь байх ёстой. Энэ нь хортой LDL холестеролыг бууруулдаг. Хэрэв хувь хэмжээ өндөр байвал сайн HDL холестерины хувь хэмжээ мөн буурдаг.
• Чухал ханаагүй тосны хүчилд омега-3 ба омега-6 тосны хүчлүүд орно. Энд та эрүүл харилцаатай байгаа эсэхийг шалгаарай: Энэ нь 1:5-аас ихгүй, бүр илүү сайн байх ёстой.

Хоолны дэглэмээс гадна биеийн жин нь холестерины түвшинд нөлөөлдөг. Жишээлбэл, илүүдэл жинтэй байх нь судасны өвчин, зүрх судасны өвчлөлийн эрсдлийг нэмэгдүүлдэг. Жин хасах нь эдгээр болон бусад эрүүл мэндийн эрсдлийг бууруулаад зогсохгүй хамгаалалтын HDL холестерины түвшинг нэмэгдүүлдэг.

Энэ үе шатанд дасгал хөдөлгөөн чухал үүрэг гүйцэтгэх ёстой. Тогтмол дасгал нь жингээ хасахад тусалдаг ба HDL холестеролыг нэмэгдүүлдэг. Ялангуяа тэсвэр тэвчээрийг сургадаг спортууд тохиромжтой.

Хэрэв цусан дахь холестерины хэмжээ ихсэх нь липидийн солилцооны эмгэг гэх мэт өвчин, эсвэл удамшлын хүчин зүйлээс шалтгаалж байвал заавал эмчид хандах хэрэгтэй. Тэрээр бие даасан хоол тэжээлийн зөвлөмж өгч, туслах эмийн эмчилгээг захиалж болно.