John Myers
Агуулга
show
Орц
- 600 g 500 - 600 гр татсан махны хагас ба хагас
- 1 tbsp газрын тосны
- 700 g 500-700 гр цэцэгт байцаа
- 300 g 250-300 гр төмс
- 1200 ml 1000 - 1200 мл шөл (5 - 6 халбага шуурхай)
- 100 g Бяслаганы крем
- 100 g Хоол хийх тос
- 0,5 tsp Солт
- 0,25 tsp Нунтаглагчаас чинжүү
- 1 том чимх самар
- 0,5 tsp Халуун чинжүү сумс
- 0,5 tsp Sugar
- 1 Baguette
- Чимэглэлийн зориулалттай лаврын
Зааварчилгаа
- Татсан махыг тосоор (1 tbsp) хайруулын тавган дээр үйрмэг болтол нь хуурч ав. Цэцэгт байцааг цэвэрлэж, жижиг цэцэг болгон хувааж, ишийг нь хэрчиж, угааж, сайтар хатаана. Төмсийг хальсалж, угааж, хальслагчаар шоо болгон хуваана. Цэцэгт байцаа, төмсийг хүнсний ногооны шөлөнд (1000-1200 мл) чанаж болтол нь чанана (ойролцоогоор 20 минут). Шөл дээрээ боловсруулсан бяслаг (100 гр) болон цөцгий (100 гр) нэмээд гар хутгагчаар нилээд нухаш хийнэ. Татсан махаа нэмээд шөлөө давс (½ цайны халбага), перец (¼ цайны халбага), самар (1 том чимх), халуун чинжүү сумс (½ цайны халбага), элсэн чихэр (½ цайны халбага) зэргээр амталж, лаврын амтлагчаар чимэглээд үйлчил. Багеттай хамт үйлчил.
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 248ккалНүүрс ус: 6.3gУураг: 0.3gӨөх: 25.1g
